Economía

CCVK elaboró en su fábrica 45.100 litros durante 2017, un 43,2% para cerveceras nómadas

La Compañía de Cervezas Valle del Kash ha hecho balance de lo que ha sido la actividad de su fábrica (C/ Enrique Velasco, 21) en el madrileño barrio de Vallecas durante 2017. Según los datos facilitados por Daniel De Julián , fundador de CCVK, en las instalaciones de la cervecera …

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La imagen del día: Bizarra muestra en FITUR lo mejor de la gastronomía salmantina

Los salmantinos Bizarra estuvieron este fin de semana en FITUR, participando en un ‘showcooking’ acompañados de Hergaher morcillas y farinatos en el que han mostrado al público asistente al evento organizado en el stad de Castilla y León una parte de la rica gastronomía de Salamanca. Según ha explicado la …

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Economía

La Catarina apostará en este 2018 por la internacionalización de su producto

La cervecera marbellí La Catarina ya ha diseñado su estrategia para el año que acaba de comenzar, una línea de acción que tendrá como objetivo la internacionalización de su proyecto. Según ha confirmado Alessio Allegreti, maestro cervecero de los malagueños, “este año vamos a apostar fuerte por el mercado fuera …

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Novedad

La cervecera burgalesa Mica lanza El Cotarro, cerveza elaborada con uvas Tempranillo

La cervecera de Aranda de Duero Mica ha presentado una cerveza elaborada con tempranillo de la comarca de la Ribera del Duero. El Cotarro by Mica se presentó durante la Feria de Turismo Internacional (Fitur) celebrada en Madrid durante la semana pasada. La nueva cerveza es el resultado de la …

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Novedad

Piporra lanza The X IPA, una American IPA ‘eterna’

Piporra acaba de presentar su última creación: The X IPA, una American IPA que la cervecera extremeña incluye dentro del concepto de ‘cervezas eternas’, es decir, cervezas que “por su excelente elaboración, equilibrio y selección óptima de ingredientes nunca pasan de moda”, explican desde Piporra. The X IPA es una …

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Economía

Espiga cerró 2017 con una producción de 150.000 litros y anuncia novedades en su gama de referencias fijas

La cervecera catalana Espiga acaba de hacer balance de lo que ha sido 2017 en todas sus áreas, un año positivo para un proyecto que se ha consolidado durante los últimos doce meses. Espiga recuerda que “empezamos el 2017 estrenando tres nuevos fermentadores que nos iban a permitir llegar hasta …

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Economía

Monkey Beer cerró 2017 con 100.000 litros elaborados y espera duplicar su producción este año

Monkey Beer tiene señalado en rojo en el calendario el año que acaba de comenzar. 2018 es clave para la cervecera toledana, que el año pasado realizó una fuerte inversión en la mejora de sus instalaciones y que durante los próximos meses espera apretar el acelerador. Así lo ha confirmado …

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Novedad

Los salmantinos de Bizarra lanza una edición superlimitada de su Stout Bourbon Oak

Bizarra ha lanzado una nueva edición limitada de su Stout Bourbon Oak, una cerveza envejecida en barrica de bourbon y que sale al mercado por cuarto año consecutivo. Arantxa Nuin, de Cerveza Bizarra, explica que “sale a la venta un lote de 500 litros de Bizarra Stout Bourbon Oak. Una …

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Opinión

Cerveza artesana nacional: 2018. Columna de Opinión de José Blasco

José Blasco es el fundador de uno de los proyectos relacionados con el mundo craft más exitosos fundados en España en los últimos años: Fogg Bar Cervezas & Quesos. El local abierto en la calle Moratín, en el Barrio de las Letras, es uno de los referentes a nivel nacional. …

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Economía

Heineken asegura que el 10% de su volumen de ventas se corresponde con su apuesta por la innovación

Heineken está apostando por la innovación, una apuesta que a juicio de la cervecera está llegando tanto “al consumidor final como para los canales de hostelería, alimentación y gran consumo” en los que opera. “La innovación forma parte del ADN de nuestra Compañía y está integrada de forma transversal en …

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