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Robert Lobosky, maestro cervecero de Pilsner Urquell: “Nuestra garantía es que nuestra cerveza es igual en cualquier lugar del mundo que en las bodegas de Pilsen”

Robert Lobosky es una institución en Pilsner Urquell en particular y del mundo de la cerveza en general.  Maestro cervecero de la cervecera checa , fundada en 1842, estuvo en el Barcelona Beer Festival, donde conversó con factoriadecerveza.com sobre el presente y el futuro de una cervecera clásica que acaba …

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Península: “Para nosotros es más importante crecer en formato barril que entrar en grandes superficies”

Alcobendas es la casa de Península, una cervecera joven, que transita por su primer año de vida con un proyecto sólido y que, bien asentado, comienza a crecer teniendo la Comunidad de Madrid como mercado principal. Román y Gabriela forman el núcleo de un proyecto que mira hacia el futuro …

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Vídeoentrevista con Carlos García: “Para La Sagra sería muy positivo vender 14.000 hectolitros en el mercado nacional”

Carlos García es el fundador de Cervezas La Sagra Brew, uno de los proyectos cerveceros más potentes en el panorama craft español. Carlos García hace balance de lo que ha sido 2017 en la cervecera de Numancia de la Sagra y adelanta los planes para 2018 para un modelo empresarial …

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Kamil Ruzek: “Kozel Dark es una oportunidad de disfrutar de una lager tostada”

Kamil Ruzek es Trade Brewer de Asahi Breweries. Estuvo en España presentando en Chinaski Lavapies, Kozel Dark la apuesta para el mercado español en este 2018 de una cervecera que tiene en Pilsner Urquell su cerveza bandera. Con Ruzek hablamos sobre Kozel Dark y los planes en España de una …

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Video Entrevista Jesús León, fundador Arriaca “Queremos seguir potenciando nuestra red de distribución nacional”

Jesús León hace repaso en una vídeo entrevista realizada en las instalaciones de la fábrica de Arriaca en Yunquera de Henares (Guadalajara). León hace resumen de lo que ha sido 2017 para la cervecera alcarreña y adelanta algunas de las líneas maestras para el año que acaba de comenzar. Jesús …

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Andrés Gómez: “Craft Against the Machine es un proyecto local, que crea y construye barrio”

Andrés Gómez es una de las caras visibles de Craft Against The Machine, un proyecto hostelero y cervecero en el corazón del muy madrileño barrio de Lavapies con una propuesta diferente. ‘Craft Against’ forma parte de la misma línea de acción que su proyecto ‘hermano’, La Tienda de la Cerveza. …

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Vicente Alvarez.: “En Cervecraft queremos ligar consumo y experiencias cerveceras a nivel online”

Vicente Alvarez se embarcó hace unos meses en un nuevo proyecto, una idea novedosa, sin antecedentes en España con el que ha puesto el primer peldaño de una forma de comercializar y distribuir la cerveza artesana que tiene mucho recorrido y que poco a poco irá consolidándose en el aún …

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Andrés Martinez: “En Martínez e Hijas hacemos cervezas normales para gente normal”

Cervezas Martínez e Hijas atraviesa un momento de expansión desde su fábrica en Alcorcón, uno de los municipios del sur de Madrid que cuentan con una mayor tradición dentro del segmento de la cerveza craft. Hablamos con Andrés Martínez, cabeza visible de un proyecto que nació en 2014.   ¿Cual …

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Víctor Martínez, cervecería El Tirador: “Nuestra seña de identidad es contar en nuestros grifos con todas las cervezas de Toledo”

Víctor Martínez es el fundador de la cervecería El Tirador, uno de los establecimientos hosteleros más potentes en el segmento de la cerveza artesana Toledo. Díaz impulsa un modelo de negocio en el que la gastronomía y la cerveza artesana van de la mano y todo ello dentro del marco …

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Víctor Díaz, gerente Bodegas La Ardosa: “Somos un local mítico en el mundo de la cerveza”

La Ardosa es una de las bodegas con más sabor y tradición de Madrid. De historia centenaria, Víctor Díaz es el gerente de un proyecto de éxito, que ha transitado ya por tres siglos de vida; de referencia en el centro de Madrid y que siempre se ha caracterizado por …

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