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Alegría refuerza su proyecto tras las medallas obtenidas en el Barcelona Beer Challenge

  La cervecera valenciana Alegría ha recibido un aldabonazo a su proyecto tras los buenos resultados obtenidos por dos de sus referencias hace tan sólo un par de semanas durante la celebración del Barcelona Beer Challenge, el concurso internacional que se desarrolla en la Ciudad Condal bajo el paraguas del …

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‘The Craft Beer on Tap’, un documental que da voz a la cerveza artesana española

“El germen de este documental surgió como trabajo de final de FP de Dirección de Cocina, que curse el año pasado. Es un proyecto que aunaba mis tres pasiones: la cocina, la cerveza y, sobre todo, el mundo audiovisual, del que procedo. Había que hacer un proyecto final y no …

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La Despensa Gourmet distribuye en España Celia, una cerveza para celiacos

La Despensa Gourmet está trabajando en España como distribuidor de Celia, una cerveza ecológica, vegana y sin gluten con sello checo ya que está elabora con lúpulos de la región Zatec y maltas de cebada. Según la nota enviada por sus distribuidores en España, “Celia es producida por una de …

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Manu Alcantara, Cerveza 69, “Hemos aumentado capacidad de producción para asentarnos en el sector”

La cervecera albaceteña 69 ha incrementado su capacidad de producción desde los 4.000 litros / mes hasta los 13.000 con el objetivo, en palabras de su maestro cervecero, Manu Alcantara, “de asentarnos en el sector. Con la capacidad que teníamos, estábamos obligados a producir muchas veces, prácticamente dos o tres …

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Vulturis apuesta como línea estratégica por la cerveza con sello ecológico

Vulturis está trabajando en la producción de cerveza con sello ecológico, una línea estratégica que forma parte del ADN del proyecto que lidera como maestro cervecero Óscar Medina y que tiene su base de operaciones en la localidad de Quer, un pequeño pueblo de la provincia de Guadalajara. En el …

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Street Experiencie, capital de la cerveza clásica y artesana en el Expo Food Truck

Street Experience aparcará su food truck desde el martes 28 hasta el domingo 5 de marzo en Nuevos Ministerios (Madrid) dentro de Expo Food Truck Nuevos Ministerios, un evento que el año pasado tuvo una gran acogida y en esta ocasión repite con la participación de 22 furgonetas. La furgoneta …

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El Barcelona Beer Challenge calienta motores

La segunda edición del concurso de cerveza artesana más grande con jurado profesional realizado en España, el Barcelona Beer Challenge (BBC), está a la vuelta de la esquina. El próximo 25 de marzo tendrá lugar el mayor concurso de cervezas artesanales con jurado profesional del sur de Europa, cita que se enmarca en …

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Cervezas Yria celebró su cumpleaños en el madrileño Mercado de Vallehermoso

  Cervezas Yria tuvo un fin de semana intenso en el Mercado de Vallehermoso, sede elegida para celebrar el séptimo aniversario de la cervecera toledana. Ernesto Huete y su equipo organizaron entre el 10 y el 12 de febrero un evento en un espacio singular que se llenó de cerveza …

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La Calavera apostará en 2017 por las fermentaciones mixtas y las cervezas lámbicas

Los planes de la cervecera gerundense La Calavera pasan por salirse del carril de lo que más se está haciendo en los últimos años en el mundo de la cerveza en España y comenzar a trabajar en la línea de la elaboración de cervezas lámbicas, buscando fermentaciones mixtas, estrategia que confirma …

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Willem Van Waesberghe, maestro cervecero de Heineken, ‘descubre’ la Levadura-A

Willem Van Waesberghe es uno de los  holandeses que, según explica Heineken a través de una nota de prensa, ” es en realidad uno de los más poderosos de Holanda y del mundo. Como único maestro cervecero de Heineken es el responsable de que todas las cervezas Heineken que se …

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