Esta cerveza artesana es un pequeño homenaje a la cultura castreña. Su receta es una combinación de maltas selectas, lúpulos de primera calidad, levaduras tipo Ale, brezo y miel de alta montaña. Tras ella hay dos figuras que tratan de acercar a su paladar sabores puros que evocan tiempos pretéritos: la del maestro cervecero siguiendo una antigua receta celta y la del apicultor recolectando la miel pura de abeja.

La Cerveza

Procedente de la tierra, de las flores, de los manantiales y las manos del hombre: agua, maltas, lúpulos, colmenas, miel… La cerveza Castreña combina todo ello mediante la cocción de maltas selectas y lúpulos de primera calidad con miel pura de abeja de alta montaña, todo ello bajo el abrigo de las manos de maestros cerveceros que, siguiendo una antigua tradición celta, han dado a la miel el peso de ser el ingrediente más valioso.

Tenemos por tanto la mezcla de tres elementos puros como la naturaleza hecha miel, el alquimista capaz de sacar el mejor partido a cada esencia que encontramos en la figura del experto cervecero y el apicultor, cuyo mimo y querencia por la naturaleza y su tierra da como fruto una idea hecha bebida que acerca al paladar del consumidor sabores puros que evocan tiempos pretéritos, con notas celtas y tradicionales.

Estilo Braggot

Las historias de la cerveza y el hidromiel se entrelazan en la evolución cultural del hombre. En algún momento, alguien combinó las cualidades del hidromiel y la cerveza en una bebida híbrida conocida como braggot.

Miel pura de abeja

La miel que contiene esta cerveza procede de nuestras propias colmenas situadas en las mejores zonas de El Bierzo. La miel era un ingrediente que en las antiguas recetas celtas se usaba añadida a la cerveza para las ocasiones especiales.

Noticias de Cerveza Castreña

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