Homebrew

Elephant’s Choice, ganadora del IV Concurso Homebrewer

Elephant’s Choice ha sido elegida por un jurado de expertos que incluye a varios jueces de nivel internacional como la mejor cerveza casera presentada al IV Concurso Homebrewer nacional.

El concurso de cerveza casera con más participantes a nivel nacional ha fallado, entre las más de 150 cervezas presentadas desde todos los puntos de la geografía española, para elegir las mejores cervezas homebrewers (en inglés, “elaboradas en casa”) hechas en 2015.

Los mejores jueces y jurados del panorama nacional e internacional, muchos de ellos con titulaciones cerveceras, son los encargados de evaluar su calidad: Boris de Mesones, José Ángel Santiago, de Cervezas Arriaca, David Castro, de Cervezas La Cibeles, José Severiano, de Sevebrau, Fernando Campoy, de Domus, Mikel Rius, Javier Llorente y Rubén Arranz, entre otros.

Y han determinado que la mejor cerveza entre las más de ciento cincuenta participantes, y ganadora por tanto de la Botella de Oro, ha sido la India Pale Ale bautizada Elephant’s Choice, presentada por el equipo madrileño MatMor, con Claudio Morgado y Jorge Matamala como elaboradores. Esta cerveza de 7,1% vol, es un estilo clásico inglés pero con un toque moderno, perfil más amargo y aromas tropicales.

El segundo puesto del concurso, con su trofeo de Botella de Plata, lo ha recibido la Belgian Dubbel de CasaFilo, elaborada por Carlos Díaz, de Toledo. Una cerveza oscura y de sabores dulces, dentro de la gama de estilos que conocemos como “cervezas de abadía”. Y el tercer premio, Botella de Bronce, ha recaído en la cerveza de estilo bávaro de trigo Davidos Weissbier, elaborada por David Sutil, de León.

El principal patrocinador del concurso, la marca de cervezas Arriaca, de Guadalajara, tras haber ganado en su día una de las primeras ediciones de este concurso, ahora de manera profesional asume la elaboración de un lote de dos mil quinientos litros de la receta ganadora en sus instalaciones, que será distribuido y puesto en venta (con registro sanitario) en bares y negocios especializados de toda España. Las demás cervezas premiadas (hasta diecisiete elaboraciones diferentes) se reparten premios por valor de más de dos mil euros y pueden consultarse en la web del concurso, que recibió el reconocimiento de la Asociación Ninkasi, de Castilla y León, con el “Premio Ludwig de Baviera” al mejor evento Social Cervecero.

Los organizadores, la web especializada en cerveza El Jardín del Lúpulo y el local La Tienda de la Cerveza, de Madrid, están muy satisfechos con los resultados y con el nivel de las cervezas presentadas, ya que, en palabras de Rodrigo Valdezate, uno de los responsables del evento: “Demuestra que hay un verdadero interés de base por beber y dar a conocer un producto diferente, más artesano, por parte de los homebrewers que en muchos casos acaban, gracias a estos reconocimientos, emprendiendo y profesionalizándose”.

Palmarés completo. Fuente web IV Concurso Homebrewer

Aspirantes en la Categoría Estilos Británicos

Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Cesar Fdez. de Gamarra, de Álava, con la cerveza estilo Black IPA, KKO IPA. Premiado con un equipo Kitchenbeer y material homebrewer, con valor total de 100€, patrocinado por MasMalta.

Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Jesús Díaz, de Asturias, que repite galardón también, con la APA, Rosi. Y el premio es una caja de cervezas y material enviada por El Club de las Grandes Cervezas del Mundo y valorada en más de 75€.

Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Ion Alonso, de Madrid, con su cerveza estilo APA, Esbastos American Hunger.

Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Esteban Bellón, de Barcelona, con su cerveza Aliya Sweet Stout.

Aspirantes en la Categoría Estilos Belgas

Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
María Teresa Pérez, otra vez, con su cerveza Amore Amore Dubbel. Premiado con un equipo Kitchenbeer y material homebrewer, con valor de 100€, patrocinado por MasMalta.

Además, María Teresa Pérez recibe el Premio a la Constancia Cervecera, por su elevada (y buena) participación en el concurso, que incluye el diploma y un libro sobre cerveza, patrocinado por la web Cocinista.es.

Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
Esteban Bellón, de nuevo, con la Aliya Saison. Y el premio es una caja de cervezas y material enviada por El Club de las Grandes Cervezas del Mundo y valorada en más de 75€.

Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
María Teresa Pérez, de Cantabria, con su cerveza Dubbel, Amore Amore La Pontificia.

Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
Eva Rodríguez, de Valencia, con su cerveza de estilo Belgian Blonde Ale, Atiza.

Aspirantes en la Categoría Estilos Germanos

Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Gerardo García, de Zaragoza, con su cerveza estilo Roggenbier, Segal. Premiado con un equipo Kitchenbeer y material homebrewer, con valor total de 100€, patrocinado por MasMalta.

Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Juan José Tur, con su cerveza estilo Munich Helles, Winter Helles. Y el premio es una caja de cervezas y material enviada por El Club de las Grandes Cervezas del Mundo y valorada en más de 75€.

Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Jorge San Juan, de Madrid, con su cerveza estilo Rauchbier, Smoked “El Breñas” Monte Ale.

Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Alberto Gómez, de Salamanca, con su cerveza estilo Bock, Xivarra.

Además, el diploma “Cabra con Pandereta” a la Mejor Cerveza Estilo Bock es para esta cerveza también. Sin dotación.

Premiados en la Categoría Libre

Diploma de Ganador y Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Juan José Tur Lahiguera, de Castellón, otra vez, con su cerveza 1110 Barley Wine. Premio dotado con material de elaboración por valor de 100€ patrocinado por SanFrutos.

Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Miguel Heredero, de Madrid, con su cerveza estilo Russian Imperial Stout, Chapaporter Oakay. Premio dotado con material de elaboración por valor de 50€ patrocinado por la cervecera segoviana SanFrutos.

Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Jesús Sarabia, de Sabadell, con su cerveza estilo Berliner Weisse, Zitrojazz. Premio dotado con material de elaboración por valor de 50€ patrocinado por la cervecera SanFrutos.

Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Beatriz Navarro, de Madrid, con su cerveza estilo Ginger Beer, Root Bloody Root.

Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Fernando Blanco, de Madrid, con su cerveza Oatmeal “Vanilla” Stout, Garryowen.

Otros Premios:

Diploma a Mejor Diseño de Etiqueta (valorando tanto diseño como información), es para Cristian Catalán, de Barcelona, por la gran presentación de su cerveza estilo Sweet Stout, Leche de Calamar. Premiada con una suscripción anual a Bar&Beer, y su club de cervezas Brewmaster.

Diploma a Mejor Cobertura del Proceso (en blogs y redes sociales, aunque en este caso sea por escrito en forma de tesina) es para Aniria García, de Madrid, por la desarrollada con su cerveza estilo American IPA, Tacha. Premiado con una suscripción de un año a la revista Bar&Beer.

El “Estilo invitado” elegido que se valoró atendiendo a la fidelidad al estilo siguiendo la guía de BJCP 2015, contando con jueces preparados, y cuya cerveza mejor valorada (dentro de las Oatmeal Stout), fue la de Guillermo Fernández, de Madrid, con su Ronin Oatmeal Stout. Premiado con una plaza en el siguiente curso preparatorio para BJCP que organice La Tienda de la Cerveza

La asociación de Cerveceros Caseros Valencianos, recibe el Premio a la asociación cervecera local más constante, por su elevada (y buena) participación en el concurso, que incluye el diploma y un libro sobre cerveza, patrocinado por la web Cocinista.es.

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