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La Morena gana su primera medalla seis meses después de su fundación

La cervecera madrileña La Morena, ubicada en el pequeño municipio madrileño de Villamanta, obtuvo recientemente una medalla de bronce en la feria barcelonesa de Poblenou, que este año cumplió su quinta edición. El premio para La Morena llega apenas seis meses después de que el proyecto cervecero diera sus primeros pasos. El premio ha recaído en una cerveza American Pale Ale que es definida por Juan Carlos García , impulsor de la iniciativa de la cervecera, “como una cerveza elaborada con cinco lúpulos, de alta fermentación; 5,5º y 22 IBUS”. García añade que “tiene aroma a cítricos del lúpulo americano, está sin pasteurizar, no lleva azúcares añadidos, carbonatación natural…” La Morena ha elaborado ya 1.500 litros de esta cerveza y está preparando un nuevo lote de 2.500, de los que un 10% irán en barriles. El resto en botellas, concluye Juan Carlos García.

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