Economía

San Frutos potencia su sistema de producción con una nueva llenadora con capacidad de 4.500 botellas / hora

La cervecera segoviana San Frutos ha dado un paso más para potenciar su sistema de protección al invertir en una nueva llenadora de origen alemán que permitirá, en palabras de Adrián Sanz, “agilizar los procesos y tener un sistema totalmente automatizado que nos permitirá ganar mucho tiempo y nos permitirá llegar hasta las 4.500 botellas / hora”.

Sanz añadió que “la inversión nos permitirá incrementar la producción, adelantamos mucho trabajo y nos permitirá tener una capacidad de producción en torno a los 300.000 litros cuando ahora estamos en unos 130.000 para nuestra marca y terceros”

La idea de la cervecera segoviana a medio plazo es seguir mejorando todo el sistema de producción y según explica Adrián Sanz, “ahora nos supone otra vez el reto de intentar recuperar la inversión. Nuestra filosofía es clara: el sistema de llenado es igual de importante que el sistema de elaboración, por eso nos hemos lanzado a acometer esta inversión y apostar por la máxima automatización posible”

En el horizonte, está el objetivo de mantener más presencia con San Frutos en el mercado nacional, potenciando los canales de distribución y comercialización durante los próximos meses, donde además, están previstas varias colaboraciones con actores muy destacados del sector craft español.

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