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San Frutos reedita junto a Yakka su cerveza de invierno, la Winter Grape Ale

San Frutos lanza un nuevo lote de su cerveza de invierno, una Winter Grape Ale que ha elaborado en colaboración con la cervecera murciana Yakka. La nueva Winter Grape Ale incorpora mosto de uva monastrel y está elaborada con levadura de abadía. Según ha explicado Mateo Sanz, maestro cervecero de San Frutos,  a factoriadecerveza.com, “el primer lote de la Winter Grapel Ale salió al mercado en noviembre de 2015″ y fue elaborada en la fábrica segoviana de San Frutos. En esta ocasión, el lote ha sido elaborado en Jumilla, en la fábrica de Yakka y según Sanz “lleva el sobrenomebre de Grape porque incorpora uvas monastrel añadidas en maceración y el mosto en fermentación”. Sanz añade que “es una cerveza basada en una tripel, con todos los matices que aporta la levadura de abadía y las notas vínicas de la uva, con sus ligera acidez y su carácter frutal”

San Frutos es una de las cerveceras que más han reforzado su proyecto a lo largo de este 2017. El pasado mes de marzo, fue la cervecera más premiada en el Barcelona Beer Challenge, el evento de referencia en el Sur de Europa que se celebra en la localidad barcelonesa de Hospitalet.

 

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