Entrevistas

Manuel Fuentes maestro cervecero Zeta Beer “La batalla en la cerveza artesana está en ser fuertes localmente y el I+D”

Zeta Beer es una de las cerveceras de referencia en la comunidad Valenciana, uno de los polos de despegue del sector Craft en España. Cervecera joven, hablamos con Manuel Fuentes, su maestro cervecero, sobre los planes de futuro de un proyecto que quiere crecer con los pies en el suelo. …

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