12 claves para no perderse nada del Fresh Fest, el festival de la cerveza independiente

Este sábado se celebra el Fresh Fest que impulsa Oso Brew en el MEEU de la estación de Chamartín, en Madrid. Será un evento completamente diferente: estructurado en dos sesiones, mañana y tarde con turnos de 12.00 a 16:00 y 17:00 a 21:00 respectivamente y con un carácter muy internacional con la participación de cerveceras como como Track (UK), Lervig (Noruega), Messorem (Canada), Anspach & Hopday (UK), Soma (Espana), Verdant (UK), Sudden Death (Alemania), Pretty Decent (UK), Garage (Espana), Prizm (Francia) y Vault City (UK), Factory Brewing (Finlandia), Cloudwater Brewery (UK)…

Hemos hablado con Patrick Tuck, impulsor junto a David Ross, del Fresh Festival y le hemos pedido que nos haga, casi en formato guión, un recorrido por las claves que convierte el Fresh en un evento imprescindible este fin de semana en Madrid. Las entradas están prácticamente agotadas pero aún se puede adquirir un pequeño lote en este enlace

«La idea base montar un evento con un producto de alta calidad, la posibilidad de probarlo con la gente de las propias fábricas que lo elaboran y compartir experiencias con la comunidad cervecera. Este tipo de cosas es un buen momento para interactuar y celebrar el sector» explica Patrick y éstas son sus claves imprescindibles:

Las claves del Fresh Fest

Idea Original

La idea surge porque hemos estado en muchos festivales de cerveza en todo el mundo y queríamos montar uno de referencia en Madrid, trayendo algunas de las mejores fábricas que conocemos a nuestra ciudad.

Formato degustación

Las cervezas pinchadas se podrán beber con un formato de cata de degustación de 15 cl. Eso da la posibilidad de probar y conocer más cervezas de primera mano.

Productores presentes en el Fresh

Los productores de las cervezas estarán presentes en el Fresh Fest. El Festival permetirá conocer de primera mano a los propios cerveceros, interactuar con ellos y conocer sus proyectos de primera mano.

Más de 100 cervezas pinchadas

Van a estar pinchadas más de 100 cervezas de diferentes partes del mundo, cada una con una propuesta muy sólida en su estilo.

Entorno cervecero

Al Fresh Fest asistirá mucha gente cervecera. Networking. Conociendo a las propias cerveceras y con un público que comparte el entusiamo con el producto y la comunidad craft

Selección muy cuidada

El criterio ha sido tener un rango de estilos con cerveceras enfocadas en esos estilos. Tenemos cerveceras enfocadas en el lúpulo, fermentación espontánea…intentar tener en el Festival un balance de lo que vendemos en nuestros bares pero en una escala más grande.

Calidad

Hemos hablado con cerveceros con los que hemos trabajado otras veces. Conocemos su calidad y respetamos sus cervezas.

Ubicación

El Fresth Fest se celebra en el MEUU , en la estación de Chamartín. Espacio interesante, bien comunicado, fácil de llegar desde dentro de la ciudad y también desde fuera para venir desde muchos sitios de todo el país. Un lugar ideal para pasar el día allí o venir a una sesión y seguir descubriendo otros espacios de la ciudad

Dos sesiones

Es un poco el equilibrio entre organizar un festival de nivel de cervezas muy alto y especiales y también hacerlo lo más accesible posible. Una entrada para todo el día son 69 euros porque hay la posibilidad de probar muchas cervezas de nivel top. También está la oportunidad de una sesión de 39 euros o incluso la opción VIP con acceso a tres horas exclusivas el viernes en la PreParty que se celebrará en la fábrica de Oso Brew

Aforo Limitado

El Fresh Fest tendrá aforo limitado, con un máximo de 1.200 personas que se articularán de forma escalonada en las dos sesiones.

Dj´s en directo

Durante toda la jornada está prevista una programación de música en directo con DJ,s

Lentejas, codillo…

El toque final es el acompañamiento gastronómico, que no puede ser más tradicional: habrá un catering con productos como el codillo, lentejas, pollo el ajill…