Agronet incorpora la nueva gama de levaduras de Pinnacle para impulsar la innovacion cervecera artesanal
La compañía amplía su catálogo de soluciones de fermentación con el respaldo tecnológico de AB Mauri y AB Biotek, referentes mundiales en levaduras y biotecnología aplicada a bebidas
Agronet anuncia la incorporación y distribución de la nueva gama de levaduras cerveceras Pinnacle, una línea desarrollada para ofrecer a los cerveceros artesanales soluciones de fermentación de alto rendimiento, consistencia y perfiles aromáticos
innovadores.
La marca Pinnacle forma parte de AB Biotek, división especializada en fermentación y biotecnología de AB Mauri, uno de los mayores productores de levaduras del mundo y perteneciente al grupo internacional Associated British Foods (ABF). Con más de 150 años de experiencia, presencia industrial global y una sólida apuesta por la innovación, AB Mauri se ha consolidado como uno de los líderes mundiales en soluciones de fermentación para panificación, cerveza, vino, destilados y bioetanol.
Levaduras para ales americanas, pislners, estilos ingleses…
La gama Pinnacle ha ganado reconocimiento internacional entre los productores de cerveza artesanal gracias a cepas diseñadas específicamente para estilos contemporáneos y clásicos, ofreciendo fermentaciones limpias, gran estabilidad y perfiles sensoriales precisos.
Entre sus soluciones destacan levaduras para ales americanas, pilsners, estilos ingleses y fermentaciones innovadoras orientadas a nuevas tendencias del mercado craft.
Incorporación de Omega Yeast Labs
La incorporación de Pinnacle al catálogo de Agronet llega en un momento clave para el sector cervecero artesanal, donde la diferenciación, la calidad y la creatividad son esenciales. En línea con esta visión, AB Mauri y AB Biotek han reforzado recientemente su apuesta estratégica por el segmento craft mediante la adquisición de la prestigiosa firma estadounidense Omega Yeast Labs, una de las compañías más reconocidas e innovadoras del mercado norteamericano de levaduras líquidas para cerveza artesanal.
Fundada en Chicago en 2013, Omega Yeast se ha convertido en un referente internacional gracias a sus cepas innovadoras y a su enfoque en bioingeniería aplicada a nuevas experiencias aromáticas y de fermentación. La compañía es especialmente conocida por sus desarrollos avanzados para IPAs modernas, hard seltzers y nuevas generaciones de levaduras híbridas y bioingenierizadas.
Según AB Mauri North America, esta adquisición permitirá fortalecer y acelerar el negocio de levaduras especiales para cerveza craft mediante la combinación de la capacidad tecnológica global de AB Biotek y el conocimiento especializado de Omega Yeast.
Con esta nueva distribución, AGRONET refuerza su compromiso con el sector craft ofreciendo ingredientes de última generación y soporte técnico especializado para ayudar a las cervecerías a optimizar sus procesos y desarrollar productos diferenciadores.
La llegada de PINNACLE y el respaldo tecnológico del ecosistema AB Mauri–AB Biotek–Omega Yeast representan una oportunidad única para los productores que buscan innovación, consistencia y acceso a algunas de las tecnologías de fermentación más avanzadas del mercado internacional.
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