Fermentis ha finalizado recientemente importantes mejoras en sus instalaciones de producción y
líneas de envasado en Algist Bruggeman, una de sus principales plantas en Gante, Bélgica. Los avances fueron diseñados y construidos para cumplir con estrictos estándares de calidad, trazabilidad y logística, mejorando la calidad microbiológica de la levadura cervecera y optimizando el servicio a los clientes de Fermentis a nivel global.
Los componentes clave de este proyecto incluyen:
- Actualización de los talleres de producción de levadura existentes.
- Se incorporó maquinaria de última generación y equipos de transporte y limpieza de levadura seca.
- Las líneas de producción se pueden limpiar completamente para evitar la posibilidad de contaminación cruzada.
- Controles de calidad adicionales para detectar y eliminar fugas, bolsas blanda o errores de etiquetado, respaldados por un sistema avanzado de cámaras nteligentes.
- Un sistema de autoalmacenamiento con células robotizadas que automatiza el embalaje, el transporte y el almacenamiento intermedio.
- Novedades en los envases, incluidos características de “fácil apertura”, códigos QR exclusivos que optimizan la trazabilidad del producto e impresión personalizable de etiquetas secundarias bajo demanda, adaptándose a los requisitos específicos del mercado o del cliente.
Stéphane Meulemans, Director General de Fermentis, comentó: «Nos complace ver los resultados de esta importante inversión en nuestro futuro: una nueva línea de producción en una de las fábricas clave del Grupo Lesaffre. Estas nuevas instalaciones nos han permitido llevar la calidad de nuestra levadura a niveles sin precedentes en el sector».
Geert Van Renterghem, Director General de Algist Bruggeman, expresó: «Un equipo bien coordinado puede lograr resultados extraordinarios. Y esta ha sido mi experiencia abrumadora con este proyecto. El espíritu de colaboración es un sello distintivo de nuestra organización, impulsando avances de vanguardia en la calidad de nuestros productos, un servicio al cliente excepcional y una gestión responsable de los recursos. Nuestro compromiso con el uso sostenible de energía y agua refuerza nuestra dedicación a proteger y preservar el planeta».
