La Botella de Oro del concurso de El Jardín del Lúpulo la ganó una Red Ipa que ha recibido el nombre de ‘Sequoia’ . Una receta casera que ha ganado el histórico concurso de homebrewers y que ahora ha sido elaborada en Cerveza Dougall´s. Un camino vertiginoso que ha dado como resultado una «Red IPA intensa y equilibrada, con notas cítricas y resinosas, un fondo maltoso que recuerda a caramelo ligero y corteza de pan, y un amargor firme y bien definido. Una cerveza con cuerpo, textura suave y un final seco y persistente que invita al siguiente trago»
Desde la cervecera cántabra que ha sido la encargada de elaborar el lote aseguran que «nos hacía especial ilusión sacar adelante este proyecto. Porque detrás de esta cerveza no hay una gran empresa ni una estrategia de marketing. Hay alguien elaborando cerveza en casa, afinando recetas y disfrutando del proceso exactamente igual que empezamos muchos.Y honestamente, creemos que el resultado habla por sí solo»
Ese alguién detrás de Sequoia es David Prieto, un cervecero casero de Valladolid que verá ahora su receta convertida en un lote de 2.500 litros.
