Bacterio Brewing y Mr.Malt elaborarán una cerveza homenaje a Francisco Encarnación

Bacterio Brewing y Mr.Malt elaborarán una cerveza para homenajear a Francisco Encarnación, fundador de factoriadecerveza.com y una de las personas clave para entender el crecimiento de la cultura de la cerveza artesana en la última década en Madrid. Fran, como era conocido, falleció el pasado mes de enero tras luchar contra una larga enfermedad.

Desde ese mismo momento, Daniel Díaz, una de las caras más visibles del sector y fundador junto a sus hermanos de Bacterio Brewing, se puso en contacto con factoriadecerveza.com para elaborar una cerveza que fuera un homenaje a Fran y cuyos beneficios fueran destinados íntegramente a un proyecto de lucha contra el cáncer en la región.

Bacterio Brewing ha cedido no solamente su fábrica en Móstoles para elaborar esta cerveza si no que además, se ha puesto manos a la obra para elaborarla y dirigir todo el proceso. Muchas gracias támbien a Alvaro y Rocío Díaz. Los tres forman el equipo de Bacterio.

Al proyecto también se ha unico Mr.Malt, antigua Molina for Brewers, con quién Fran mantenía relaciones personales de muchos años de duración y que han cedido a coste cero toda la materia prima necesaria para la elaboración de la cerveza. Carlos Núñez, gracias por tener siempre la mano tendida.

Además, Daniel Montero y Miriam Rodríguez Bernal, amigos personales de Fran, han sido los encargados de diseñar las etiquetas que acompañarán una cerveza que no tiene otro objetivo que homenajear a Fran al mismo tiempo que hacer de altavoz de la lucha que muchas personas libran contra el cáncer.

Esta cerveza que llevará el nombre de FranBeer y es nuestro homenaje a todos ellos a través de la persona de Francisco Encarnación.

Presentación el 22 de noviembre

FranBeer se presentará con un evento solidario que tendrá lugar en la fábrica de Bacterio Brewing el próximo 22 de noviembre. Será el momento de dar a conocer el tipo de cerveza elaborada y el destino de los fondos que se obtengan con ella.

Desde factoriadecerveza.com queremos agradecer a Dani, Alvaro y Rocío Díaz su sensibilidad al proponer el realizar esta cerveza así como a Bacterio Brewing en su conjunto y Mr. Malt por su predisposición absoluta a llevarlo a cabo . También por supuesto a Daniel Montero y Miriam Rodríguez por colaborar en este proyecto. Todos ellos forman parte de esta historia que servirá para que el nombre de Fran quede vinculado a una de las cosas que más le gustaban en el mundo: tomar una cerveza, disfrutarla y hablar o escribir de ella para que otros la pudieran conocer.

MUCHAS GRACIAS A TODOS

VA POR TI FRAN

De izquierda a derecha: Alvaro y Dani Díaz, junto a Israel G. Montejo y Dani Montero el día que Bacterio Brewing propuso realizar la cerveza de homenaje a Francisco Encarnación.