Birra&Blues presenta su primera cerveza sin gluten
La cervecera valenciana Birra & Blues acaba de lanzar su primera cerveza sin gluten, una versión sin gluten de una de las referencias icónicas de los valencianos, la Doble Malta. La filosofía que anima la nueva creación, según Birra & Blues «es el afán de acercar la cerveza artesana a todos, hemos creado nuestra primera cerveza artesana sin gluten con el objetivo de que celiacos e intolerantes al gluten puedan disfrutar de una buena cerveza fresca con nuestro sello»
Doble Malta sin Gluten, añaden es «una cerveza 100% artesana que mantiene el mismo sabor equilibrado y sutil de nuestra premiada Doble Malta con la medalla de bronce de la Dublin Craft Beer Cup en 2013. Es una cerveza de estilo belga, con una proporción equilibrada de las cuatro maltas que la componen y de los dos lúpulos empleados logran que la graduación alcohólica no esté tan presente en boca». Se trata de una cerveza para maridar con quesos y platos acompañados de salsas picantes y especiadas.
