Black Isle Brewery, la cervecera escocesa que trabaja con lúpulos de la ribera del Esla

Lúpulos Cantaleón ha comenzado a trabajar con Black Isle Brewery. Fundada en 1998, Black Isle Brewery es una fábrica de cerveza ecológica de propiedad familiar, situada en el corazón de las Highland escocesas, junto a Inverness.

Producen el mayor rango de cervezas ecológicas del Reino Unido desde su sede en medio de una granja de 65 ha. La granja es un santuario para la fauna y flora locales y un punto de referencia para la comunidad local y las escuelas a la hora de conocer sobre practicas regenerativas para la producción de alimentos en equilibrio con las necesidades de la naturaleza.

Lúpulos Cantaleón, que produce lúpulo ecológico en los campos de la ribera de Esla, ha empezado a colaborar con la cervecera escocesa, que elaborará su ‘Tree House Pale Ale’ utilizando lúpulos de variedades Chinook y Cascade

Van a usar lúpulo Chinook y Cascade “Tree House Pale Ale”, una cerveza solidaria en la que la mitad d los beneficios van destinados a proyectos de reforestación locales y por todo el mundo. Más información sobre la cerveza en este enlace:https://www.blackislebrewery.com/shop/p/treehouse-pale

Desde la cervecera escocesa afirman estar «encantados de comenzar esta relación con Lúpulos Cantaleón, que comparten su pasión por un producto de calidad a la par que se respeta la naturaleza y el ambiente»

Para conocer más sobre el proyecto de Lúpulos Cantaleón, puedes pinchar en esta entrevista