Brebel Beer abre la puerta en España a la Hop Water
La cerveza artesana Brebel ha apostado por la Hop Water. La cervecera artesana leridana es la creadora de la primera bebida de España elaborada con agua carbonatada y lúpulo natural. Una bebida absolutamente saludable apta para todos los públicos (de 0 a 100, o más), sin alcohol, sin gluten, sin azúcares añadidos ni aporte calórico, como explican desde la propia cervecera a través de una nota de prensa.
La nota añade que la Hop Water es «un refresco que hidrata más que los demás. Suave, divertido y, además, funcional, puesto que incorpora vitamina C, electrolitos y sales minerales. Una bebida perfecta para los que quieren cuidarse e hidratarse pero con un punch único: el del lúpulo y sus notas cítricas y tropicales. Una opción funcional ideal especialmente durante los meses de más calor o para tomar durante o después de practicar actividad física»
Una bebida saludable, refrescante y funcional
Brebel quiere reivindicar el potencial de una bebida que rompe moldes, una innovadora propuesta que se sitúa a medio camino entre el universo cervecero artesano (porque comparten sus ingredientes principales, el agua y el lúpulo) y las bebidas funcionales.
Tal y como destaca el propio Xavier Ramon, “es una cuestión de principios, y de incluso cabezonería, pero tenía muy claro que para nuestra Hop Water quería usar únicamente ingredientes naturales: agua carbonatada, lúpulo natural, vitamina C y sales minerales”.
«El resultado es una bebida muy refrescante y ligera, que conserva los aromas característicos del lúpulo presentes en las cervezas IPA -notas cítricas, herbales y frescas- pero sin alcohol, sin azúcar, sin gluten y sin calorías. Una alternativa pensada para quienes desean disfrutar de una experiencia gastronómica diferente sin renunciar a cuidarse, o para los que quieren apaciguar la sed con algo más que agua» añade
«Queríamos una bebida que mantuviera la personalidad aromática del lúpulo, pero siempre en el sector de las bebidas saludables, que son las que más reclama el consumidor actual», explica Xavier Ramon.
La bebida que llegó de EEUU
La tendencia hacia el “consumo consciente” continúa creciendo en toda Europa y en nuestro país. Cada vez son más los consumidores que reducen la ingesta de alcohol y buscan alternativas naturales a los refrescos tradicionales cargados de azúcar.
En este contexto, la firma leridana fue pionera en 2024 al estrenar Hop Water, una fórmula que lleva una década arrasando en EEUU. Y es que, el agua de lúpulo es una invención norteamericana. Su creador es Paul Tecker, quien presentó su ingeniosa innovación en un festival de cerveza en 2014 bajo la marca H2OPS.
