Casi cuarenta cerveceras participan este fin de semana en Cerveza Fusión
Cerveza Fusión se celebra este fin de semana en el Mercado de la Cebada, uno de los lugares más emblemáticos del centro de la capital de España. Del 31 de marzo al 2 de abril, de viernes a domingo, están anunciadas cerca de cuarenta cerveceras, entre ellas, Tyris, Fábrica Maravillas, Beer Cat, Bidasoa Basque Brewering, Espiga, Goose, Yakka, La Virgen, Mica o La Morena.
En el programa del evento, están previtas actividades que ‘maridarán’ yoga y cerveza , monólogos de humor; charlas a cargo de sumilleres o la presentación del documental ‘The Craft Beer on Tap’. El Ayuntamiento de Madrid, la Escuela Española de Cata o la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres son algunas de las entidades que apoyan un evento que en palabras de su máximo responsable, Eduardo Gallud, “persigue reunir a todos los intereses de este mercado. Productores, materias primas, productos accesorios, formación y servicio, lgistica, promoción, comunicación, pero sobre todo difusión y conocimiento del producto cervezas artesanas, con todos los valores humanos de su disfrute”
