Cata de cervezas organizada por La Dichosa y Factoría de Cerveza

Cerveza, maridaje, cata, sabores, mezcla, simbiosis…son los términos que mejor encajan y dan forma al evento que tuvo lugar esta semana en la Taberna La Dichosa (Calle Bernardo López García, 11, Madrid). FactoriadeCerveza y La Dichosa organizaron una cata de diferentes tipos de cervezas buscando el maridaje perfecto según el sabor y la textura de cada una de las cervezas. Francisco Encarnación, fundador de www.factoriadecerveza.com, fue el maestro de ceremonias de un evento que reunió a más de una decena de aficionados a la cerveza con inquietud de combinar sabores y sacar conclusiones. El objetivo no era otro que mostrar diferentes caminos por explorar y en los que sabores y texturas se mezclaron en un ambiente propicio y muy ‘tabernero’ como el que siempre propone La Dichosa

Así fue la cata: