Entrevistas

Juan José Villanueva: “1270 es una cerveza muy bebible que rinde homenaje a las gentes de la comarca de Villablino”

Juan José Villanueva tiene un proyecto que tiene como objetivo hacer posible un sueño: contribuir a la recuperación social y económica de la comarca que vio nacer a sus antepasados, la leonesa Villablino. Residente en Panama desde hace una década, ha puesto en marcha con el asesoramiento de Monkey, una …

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Entrevistas

Paco Gutiérrez: “El proyecto de Four Lions cumplió su objetivo inicial y ahora está en una fase 2.0”

Four Lions es uno de los proyectos dentro del sector artesanal que se ha consolidado con fuerza en los últimos años. Los leoneses  se han caracterizado por mantener una línea de acción con un ADN muy definido: apuesta por el lúpulo del Valle del Órbigo, I + D y proyectos alojados en …

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Entrevistas

Graham Wylie y Shane Main, fundadores Wilye Brewery: “Nuestra filosofía es muy sencilla: hacer buena cerveza”

Shane Main y Graham Wylie estuvieron el pasado 11 de mayo en Fogg Bar (Calle Moratín, 5) presentando su proyecto cervecero en Madrid. Sobre su filosofía, planes de futuro y repercusión que ha tenido el premio como mejor cervecera novel ganado en el Barcelona Beer Festival hablaron en una entrevista …

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Entrevistas

Robert Lobosky, maestro cervecero de Pilsner Urquell: “Nuestra garantía es que nuestra cerveza es igual en cualquier lugar del mundo que en las bodegas de Pilsen”

Robert Lobosky es una institución en Pilsner Urquell en particular y del mundo de la cerveza en general.  Maestro cervecero de la cervecera checa , fundada en 1842, estuvo en el Barcelona Beer Festival, donde conversó con factoriadecerveza.com sobre el presente y el futuro de una cervecera clásica que acaba …

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Entrevistas

Península: “Para nosotros es más importante crecer en formato barril que entrar en grandes superficies”

Alcobendas es la casa de Península, una cervecera joven, que transita por su primer año de vida con un proyecto sólido y que, bien asentado, comienza a crecer teniendo la Comunidad de Madrid como mercado principal. Román y Gabriela forman el núcleo de un proyecto que mira hacia el futuro …

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Vídeoentrevista con Carlos García: “Para La Sagra sería muy positivo vender 14.000 hectolitros en el mercado nacional”

Carlos García es el fundador de Cervezas La Sagra Brew, uno de los proyectos cerveceros más potentes en el panorama craft español. Carlos García hace balance de lo que ha sido 2017 en la cervecera de Numancia de la Sagra y adelanta los planes para 2018 para un modelo empresarial …

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Entrevistas

Kamil Ruzek: “Kozel Dark es una oportunidad de disfrutar de una lager tostada”

Kamil Ruzek es Trade Brewer de Asahi Breweries. Estuvo en España presentando en Chinaski Lavapies, Kozel Dark la apuesta para el mercado español en este 2018 de una cervecera que tiene en Pilsner Urquell su cerveza bandera. Con Ruzek hablamos sobre Kozel Dark y los planes en España de una …

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Video Entrevista Jesús León, fundador Arriaca “Queremos seguir potenciando nuestra red de distribución nacional”

Jesús León hace repaso en una vídeo entrevista realizada en las instalaciones de la fábrica de Arriaca en Yunquera de Henares (Guadalajara). León hace resumen de lo que ha sido 2017 para la cervecera alcarreña y adelanta algunas de las líneas maestras para el año que acaba de comenzar. Jesús …

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Andrés Gómez: “Craft Against the Machine es un proyecto local, que crea y construye barrio”

Andrés Gómez es una de las caras visibles de Craft Against The Machine, un proyecto hostelero y cervecero en el corazón del muy madrileño barrio de Lavapies con una propuesta diferente. ‘Craft Against’ forma parte de la misma línea de acción que su proyecto ‘hermano’, La Tienda de la Cerveza. …

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Vicente Alvarez.: “En Cervecraft queremos ligar consumo y experiencias cerveceras a nivel online”

Vicente Alvarez se embarcó hace unos meses en un nuevo proyecto, una idea novedosa, sin antecedentes en España con el que ha puesto el primer peldaño de una forma de comercializar y distribuir la cerveza artesana que tiene mucho recorrido y que poco a poco irá consolidándose en el aún …

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