César Alonso, Cervezas Casuar: «Las nanocerveceras tendremos que reinventarnos y reducir gastos»
César Casuar es maestro cervecero de Cervezas Casuar, cervecera de Montejo de la Vega, en Segovia, se suma a la serie de Previsiones 2021. César aporta la visión de una nanocervecera ubicada en una pequeña localidad de Segoiva. En su análisis habla de venta online, de rducción de gastos y …
Fernando Campoy, Cerveza Domus: «Una de las claves de futuro es acentuar la profesionalidad en todo lo que hagamos»
Fernando Campoy, maestro cervecero de Cerveza Domus, es uno de los actores clásicos del sector craft en España. Campoy analiza cómo será, en su opinión, los próximos meses. -¿En qué situación está ahora mismo vuestro proyecto tras la crisis de 2020? Evidentemente, todo ha cambiado y ha habido que …
Christian Marimon, Instalbeer: «Tenemos que seguir esforzándonos por llegar a clientes que no nos conocen»
Christian Marimon es el encargado hoy de poner en común sus Previsiones para 2021. Desde Instalbeer, uno de los actores básicos en el sector en la instalación de grifos, aporta una opinión en la que destaca ¿En qué situación está ahora mismo vuestro proyecto tras la crisis de 2020? Esta …
Javier Terrón, Cerveza Gabarrera: «Poco a poco, la cerveza artesana va adquiriendo una categoría diferente para los consumidores»
Javier Terrón, maestro cervecero de Cervezas Gabarrera, explica sus Previsiones 2021, un año en el que asegura que el canal de alimentación es una de las líneas a explorar y asegura que la cerveza artesana va adquiriendo una categoría diferene entre los consumidores. Sobre el futuro de la hostelería, se …
Mikel Rius, Beer Events: «Hay que ser imaginativos y crear nuevas vías de negocio»
Mikel Rius, director de Beer Events, pone de manifiesto la necesidad de «ser imaginativos» y apostar por «nuevas vías de negocio» en este 2021 que acaba de empezar. Rius añade la importancia de la apertura de los bares y analiza brevemente las posibilidades de canales en el sector como la …
Isabel Vieitez, Galician Brew: «Las cerveceras artesanales competiremos por estar en los mismos puntos de venta hosteleros especializados»
Como todos los años, factoriadecerveza.com ha preguntado a diferentes profesionales del mundo de la cerveza artesana sobre los qué nos espera este año que acaba de comenzar. Pocas veces, el futuro inmediato se ha presentado con tantas incertidumbres. Las previsiones del 2020 fueron papel mojado a partir de marzo, cuando …
Tacho Carnicero, Octavo Arte: «Confío en una recuperación rápida del sector durante el segundo semestre»
Como todos los años, factoriadecerveza.com ha preguntado a diferentes profesionales del mundo de la cerveza artesana sobre los qué nos espera este año que acaba de comenzar. Pocas veces, el futuro inmediato se ha presentado con tantas incertidumbres. Las previsiones del 2020 fueron papel mojado a partir de marzo, cuando …
Esteve Puigpinos, Cerveza 90 Varas: «Buscamos a consumidores capaces de construir una nueva visión del canal alimentación»
Como todos los años, factoriadecerveza.com ha preguntado a diferentes profesionales del mundo de la cerveza artesana sobre los qué nos espera este año que acaba de comenzar. Pocas veces, el futuro inmediato se ha presentado con tantas incertidumbres. Las previsiones del 2020 fueron papel mojado a partir de marzo, cuando …
Alexandre Bazzoli, Los Grifos Craft Beer: «La venta online no es un salvavidas sino una herramienta para diversificar el negocio»
Como todos los años, factoriadecerveza.com ha preguntado a diferentes profesionales del mundo de la cerveza artesana sobre los qué nos espera este año que acaba de comenzar. Pocas veces, el futuro inmediato se ha presentado con tantas incertidumbres. Las previsiones del 2020 fueron papel mojado a partir de marzo, cuando …
Mateo Sanz, Cerveza SanFrutos: «Aunque no sea a corto plazo, el sector craft va a salir reforzado de esta crisis»
Como todos los años, factoriadecerveza.com ha preguntado a diferentes profesionales del mundo de la cerveza artesana sobre los qué nos espera este año que acaba de comenzar. Pocas veces, el futuro inmediato se ha presentado con tantas incertidumbres. Las previsiones del 2020 fueron papel mojado a partir de marzo, cuando …
