José Severiano: «Sevebrau quiere remontar posiciones en el sector craft»
José Severaino, ‘Seve’, vuelve a primera línea de la actualidad en el mundo de la cerveza artesana. En esta entrevista, analiza el desarrollo de su cervecera en los últimos años, en los que ha estado más centrado en la puesta en marcha de su BrewPub. Seve vuelve con fuerza. ¿Cuál …
Pedro Rodríguez: «Cervezanía abarca toda la vida del homebrewer, desde el inicio a las elaboraciones más grandes»
Pedro Rodríguez forma parte del núcleo fundacional de Cervezanía, un proyecto que desde Sevilla ha dado el salto a vender en más de veinte países y que mantiene planes de crecimiento con la entrada en América y, cuando la pandemia lo permita, en China. Rodríguez nos explica el momento por …
Israel García Sánchez: «Raíz Cuadrada es una cervecera joven, con muchas ganas y un buen producto»
Israel García es una de las cabezas visibles de Raíz Cuadrada, junto a su hermano, Héctor García, una cervecera artesana que vio la luz de manera oficial a finales de 2019 en la localidad abulense de El Barraco. En esta entrevista explica los planes de un proyecto que ha tenido …
Rual Prieto: «Monkey Beer no es que apueste por el I+D, es I+D»
Rual Prieto, fundador de la cervecera toledana Monkey Beer, explica en esta entrevista cómo ha vivido el Confinamiento a causa del Covid-19 al tiempo que hace un repaso de la situación que afronta el mundo de la cerveza artesana así como los planes de futuro de una cervecera que poco …
Juan Antonio Marín, Better Beer Company: «Las cervezas británicas han sido las grandes desconocidas en España»
Juan Antonio Marín es el fundador de The Better Beer Company, una distribuidora que trabaja en el mercado español con cervezas británicas de reconocido prestigio. Con Marín hablamos sobre cómo ha vivido el Confinamiento, cómo ha afectado a su proyecto, los planes de futuro que tiene en cartera y la …
Jesús León, Cervezas Arriaca: » La cerveza artesana necesita volumen para crecer en presencia»
Jesús León fue el protagonista del último directo de instagram live de la temporada en factoriadecerveza.com. CEO de Cervezas Arriaca reflexionó sobre el sector en general y sobre el momento singular que vive la cervecera de Yunquera de Henares. León explicó que «la cerveza artesana tiene que crecer en volumen …
Instagram Live Factoriadecerveza.com: Arán León, La Pirata Brewing
Arán León, maestro cervecero de La Pirata Brewing y presidente de Gecan, será el protagonista del directo de Instagram Live de esta semana que organiza factoriadecerveza.com. Arán charlará con Israel G. Montejo, director de factoriadecerveza, sobre la historia y futuro de una de las cerveceras de referencia en el mercado …
Birra&Blues inicia una nueva etapa con David Fra al frente, rebranding y más internacionalización
Birra&Blues inicia una nueva etapa en su historia, tal como explicó David Fra en directo en un Instagram Live organizado por factoriadecerveza.com y en charla con Israel G. Montejo, director de factoriadecerveza.com. Fra adelantó que desde el mes de marzo ha asumido el control de la cervecera valenciana y añadió …
Instagram Live de Factoriadecerveza: David Fra, Birra&Blues
David Fra, que ha iniciado una nueva etapa con la cervecera valenciana Birra&Blues, es el protagonista del Directo del Instragram Live de factoriadecerveza. Será este jueves a las 18h. Charlará sobre su cervecera, el sector y sus proyectos personales con Israel G. Montejo. Conexión El Escorial-Valencia.
Alex Schmid, Cervezas La Pepa: «Los dueños de restaurantes deben ser prescriptores de las cervezas diferentes»
Alex Schmid vela armas en Madrid en espera de poder incorporarse al proyecto de La Pepa, cervecera que rinde homenaje en su nombre a la Constitución de 1812, promulgada en Cádiz, en Jerez de la Frontera. El que fuera alma mater de la histórica cervecería NaturBier, en la madrileña Plaza …
