Opinión
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Un enfoque positivo del sector cervecero por Víctor Ciscar, CEO Birrapedia
Víctor Ciscar es el CEO y promotor de un proyecto innovador en el sector de la cerveza artesana como es…
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Cerveza de impacto por Juan Cereijo
Juan Cereijo es fundador y CEO de Cerveza Mica, cervecera ubicada en la localidad burgalesa de Aranda de Duero. Con…
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La cerveza artesana necesita una base sólida para afrontar los retos de futuro, por Fernando Calderón
Fernando Calderón es la cara visible de Bodecall, una de las empresas con más historia dentro del sector de la…
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El año del DE-crecimiento del sector craft cervecero, por Charo Barco y Javier León
Durante los años de la pandemia, es decir, los años 2020, 2021 y, por supuesto, el pasado 2022 no hay…
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Los 10 retos del sector de la cerveza en 2023 por Israel G. Montejo
Comienza un nuevo año y con el cambio de ciclo conviene poner en contexto el punto de partida con el…
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Cerveza: Un sector ralentizado por el miedo
Al tran tran. Ralentizados por el miedo. Así está cerrando el sector de la cerveza un año marcado por las…
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Problemas de una pequeña cervecera por Carlos Sanz Arranz
Carlos Sanz Arranz es cervecero nómada y fundador de Vamos a Beer, una cervecera que se caracteriza por destinar los…
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Las 5 ‘W’ del análisis de una cerveza por Esther Santalla
La llamada fórmula de las 5 ‘w’ nació en el seno de la comunicación (y muy vinculada al periodismo) como…
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La Bodega Secreta de Lola Jarandilla
Pedimos a Lola Jarandilla, miembro de la AETCM y Responsable de Gestión y Administración en esa entidad, que nos hable…
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Cultivar Lúpulo, un deporte extremo por Albert Vilardell
Albert Vilardell es la cabeza visible de Biolupulus, un proyecto de cultivo de lúpulo orgánico con certificación ecológica basado en…
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