Opinión
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Desde Galicia para el Mundo por Isabel Vieitez (Galician Brew)
“Somos la resistencia”, así se define la principal cervecera industrial gallega. Y lo dicen con toda seriedad. No, aunque no…
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Consejos Campari: Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus
Giovanni Campari fue fundador del Birrificio del Ducato y en la actualidad es consultor externo en el sector cervezas de bioMérieux.…
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Judit Cartex: «El balance del Innbrew. The Brewers Convention es fantástico»
Judit Cartex es la cara visible del Innbrew. The Brewers Convention, el evento que ha convertido La Farga L´Hospitalet en…
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Comienza el Innbrew. The Brewers Convention por Judit Cartex
Este jueves comienza en La Farga L´Hospitalet la segunda edición del Innbrew.The Brewers Connection. Hemos pedido a Judit Cartex, Project&Bussines…
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Cerveza y Mujer, por Anabel Navas
Hemos pedido a Anabel Navas, Bierwinkel, que, coincidiendo con el Día de la Mujer, nos aporte su visión sobre el…
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La cerveza no entiende de género, entiende de lúpulo y malta, por Nora Arrastia
Con motivo de las conmemoraciones del 8 de Marzo, le hemos pedido a Nora Arrastia, directora de Beer Bang Madrid…
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Mujer & Cerveza por Isabel Vieitez
Coincidiendo con el 8 de marzo, con motivo del Día Internacional de la Mujer, hemos pedido a Isabel Vieitez, maestra…
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Consejos Campari: El control de las bacterias lácticas
Abrimos una nueva sección: Consejos Campari. Giovanni Campari, fundador del Birrificio del Ducato y consultor externo en el sector cervezas…
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La Bodega Secreta de Cristina Sáez, B&B
Hoy es el turno de Cristina Sáez, maestra cervecera de B&B. Cristina nos desvela cuales son sus cinco cervezas indispensables…
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La ‘Bodega Secreta’ de Alejandro AKA Capa, Los Grifos Craft Beer
La 'Bodega Secreta' llega hoy hasta Los Grifos Craft Beer (Calle Manuela Malasaña, 33) . Alejandro AKA Capa, es el…
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