Así conseguí el certificado de Juez BJCP, por Blanca Fresno, Cerveza Ordum
Así conseguí el certificado de Juez BJCP por Blanca Fresno, Cerveza Ordum
4 Cerveceras para seguir en el Radar del 2020
2020 ha comenzado con la sensación en el ambiente de que va a ser un año importante en el sector. No sabemos si para bien o para mal, pero es innegable que estamos en un momento de total efervescencia cervecera. Una situación que nos hace estar vigilantes y atentos a …
Lúpulo, pilar fundamental de la cerveza, por Instalbeer
No es hasta la Edad Media que encontramos el primer documento donde aparece el lúpulo en la Península Ibérica
Los marquistas o cómo entrar en el negocio de la cerveza sin saber de cerveza by Vicente Alvarez
Vicente Alvarez de Haro se incorporó el pasado mes de agosto al proyecto de Cerveza La Cibeles. En este artículo de opinión, habla sobre tres modelos diferentes de enfocar un proyecto cervecero. Hará pocos días, un productor audiovisual extremeño responsable de varias decenas de documentales televisivos, lanzaba su cerveza. El …
Las ventajas de las instalaciones de cervezas propias, por Installbeer
Installbeer lleva trabajando en el sector de la instalación de grifos de cerveza desde la década de los ochenta
Segovia y Octavo Arte, por Tacho Carnicero
Tacho Carnicero es fundador de la cervecera segoviana Octavo Arte. En esta columna de opinión reflexiona sobre el momento que vive el sector en la provincia de Segovia
El conflicto de las mermas en la fabricación de cerveza by Jordi Porcel, Fide Asesores Legales y Tributarios
Jordi Porcel, abogado de Fide Asesores Legales y Tributarios, se estrena como columnista de factoriadecerveza.com con un artículo sobre un tema de interés en el sector cervecero
Proyecto Silicie: Sistema Integrado de Libros Contables de Impuestos Especiales
Con independencia de las obligaciones contables establecidas por las normas mercantiles y otras normas fiscales
Budapest, la joya oculta del Craft Beer by Carlos Sanz
Carlos Sanz vuelve a escribir en factoriadecerveza.com. Tras su experiencia en Dinamarca, ahora hace un perfil sobre la cerveza artesana en Budapest, la capital de Hungría. Por suerte este trabajo de catador cada vez me lleva más lejos, en esta ocasión a la ciudad de las aguas termales, Budapest. Antes …
No water, no Beer, por Juan Antonio Barrado
Juan Antonio Barrado, JAB, debuta como columnista de factoriadecerveza.com con un artículo de opinión en el que resalta la importancia del agua en el ‘mundo cerveza’
