Budapest, la joya oculta del Craft Beer by Carlos Sanz
Carlos Sanz vuelve a escribir en factoriadecerveza.com. Tras su experiencia en Dinamarca, ahora hace un perfil sobre la cerveza artesana en Budapest, la capital de Hungría. Por suerte este trabajo de catador cada vez me lleva más lejos, en esta ocasión a la ciudad de las aguas termales, Budapest. Antes …
No water, no Beer, por Juan Antonio Barrado
Juan Antonio Barrado, JAB, debuta como columnista de factoriadecerveza.com con un artículo de opinión en el que resalta la importancia del agua en el ‘mundo cerveza’
Las grandes superficies son aliadas, no enemigas by Carlos García, CEO Cerveza La Sagra
Carlos García, CEO de Cerveza LA SAGRA, explica en esta columna de opinión el porqué la cerveza artesana debe vender en grandes superficies
Cervezas nacionales que sobreviven a los Beerhunters, por Aitor Arrubarrena (Geobirrero)
Aitor Arruabarrena (Geobirrero) pone encima de la mesa en este artículo de opinión algunas cervezas nacionales de referencia.
Así es Bicycle Brewing Copenhague by Carlos Sanz
Bicycle Brewing es un proyecto cervecero radicado en Copenhague que tiene como base una producción pequeña y de calidad. Reparte su cerveza en bici y en un brewpub
Las mejores cervezas presentadas en 2018
El año que acabamos de despedir nos ha servido para comprobar el gran estado de forma del sector cervecero de nuestro país. A nadie le sorprende a estas alturas encontrarse con auténticas obras de arte cerveceras, situando España como país cervecero de nivel internacional. Ha sido un año de predominio …
AECAI. La vuelta al calcetín. Opinión Javier Donate, presidente AECAI
Javier Donate es el nuevo presidente de AECAI, tras la salida de David Castro. La compra del 51% de La Cibeles por parte de Heineken, ha tenido consecuencias colaterales en AECAI, donde Castro siempre había mantenido un discurso de independencia ante las cerveceras industriales. Donate asume un proyecto con muchos …
En mi pueblo han montado una cerveceria por Esteve Puigpinos, Cerveza 90 Varas
Esteve Puigpinos, fundador de la cervecera 90 Varas, debuta como columnista de factoriadecerveza.com. Nos habla del proyecto que ha creado junto a sus socios en la localidad segoviana de Cerezo de Abajo. Crónica de un emprendedor cervecero en el mundo rural La producción de cerveza en el mundo rural se …
Jesús León, fundador Cerveza Arriaca: El tiempo de la lata
Jesús León, fundador de Cerveza Arriaca, escribe en factoriadecerveza.com sobre el formato lata en la cerveza artesana, un envase que la cervecera de Guadalajara fue la primera en introducir en el segmento craft en España NO lo negaremos. Cuando en Arriaca decidimos embarcarnos en el enlatado de nuestra cerveza …
Adrián Sanz, Cerveza San Frutos: El cambio en el lenguaje comunicativo de la cerveza
Adrián Sanz es, junto a su hermano Mateo, el alma mater de Cerveza San Frutos, uno de los proyectos cerveceros con más recorrido en el panorama craft que está viviendo el mercado español. En esta columna de opinión escribe sobre el lenguaje que se emplea en el mundo de la …
