Opinión

Pilsner Urquell Sin Filtrar , una frágil bohemia. Columna de Opinión de Eduardo Barbosa

Eduardo Barbosa, sales representative on trade de Pilsner Urquell, regresa hoy como columnista de factoriadecerva.com. En esta ocasión, escribe sobre la Pilsner Urquell Sin Filtrar, una propuesta exclusiva de la cervecera checa que llega al mercado español cuando los rigores del invierno comienzan a tomar protagonismo. Barbosa, que el año …

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Opinión

2016, el año de las luces para la cerveza artesana. Opinión Israel G. Montejo

Punto y final a un 2016 que, podemos decir, ha sido el año de las luces para la cerveza artesana en España. Durante los últimos meses, el movimiento craft ha vivido un periodo de crecimiento y consolidación espectacular….tanto que ya son muchos los que temen un reajuste a medio plazo. …

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Opinión

Nuestra participación en el International Stout Day

Acudimos a la llamada de Jose Benedicto, sabio cervecero, beer rater consagrado y creador del blog Mis Aventuras Cerveceras, que nos convocó a unos cuantos cerveceros para celebrar el International Stout Day, contarlo por las redes, y disfrutar de estos estilos oscuros que tanto me gustan. Para la ocasión me he …

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Opinión

Cervezas de Chile: duro rival para el vino, por Daniel Montero

Daniel Montero es diseñador gráfico y fotógrafo. Ha trabajado en la ‘cocina’ de las mejores publicaciones españolas de estilo de vida y deportivas y ha publicado algunas de sus fotos en revistas como National Geographic y el diario estadounidense The Whashington Post. Recientemente, viajó a Chile como miembro de la …

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Opinión

Soluciones cerveceras para el síndrome post vacacional

Septiembre marca para muchos el final de las vacaciones, el comienzo de la rutina, el regreso de los atascos o la compra del primer número de un coleccionable de insectos pochos que nunca se continuará. La depresión post vacacional nos quiere atrapar en su oscuro manto, pero está en nuestra …

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Opinión

Quesos y cerveza by Eduardo Barbosa, brand ambassador Pilsner Urquell

Eduardo Barbosa concluye hoy con este artículo dedicado al mundo del maridaje entre los quesos y la cerveza, la serie de diez artículos en los que ha ahondado en el binomio entre gastronomía y cerveza, una línea que cada vez va adquiriendo más puntos en común. ¿Por qué la cerveza …

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Opinión

Picantes y Pilsner Urquell By Eduardo Barbosa, brand ambassador Pilsner Urquell

Eduardo Barbosa se adentra hoy en un mundo desconocido: el de la comida  picante y su combinación con la cerveza. Barbosa defiende a la cerveza como una de las opciones más acertadas para acompañar enchiladas, currys y cualquier tipo de comida picante por delante de otras posibilidades.   La sensación …

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Opinión

Carne & Pilsner Urquell by Eduardo Barbosa , brand ambassador

    Eduardo Barbosa cumple hoy su octava cita con los lectores de www.factoriadecerveza.com. El protagonista de la cita de esta semana es la carne. Un maridaje que compite de forma directa con el vino pero que en opinión de Barbosa tiene los argumentos suficientes como para que apostemos por …

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Opinión

Cerveza y mariscos. La opinión de Eduardo Barbosa, brand ambassador Pislner Urquell

Eduardo Barbosa nos trae hoy un artículo en el que propone un nuevo maridaje: el que propician marisco y cerveza, una combinación imbatible que Barbosa adereza además con una receta para disfrutar sin tapujos de estos dos elementos: bogavante del Cantábrico con ajitos fritos. Insuperable para darnos un homenaje este …

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Opinión

Pescados, Umami y cerveza, ¿Es posible? by Eduardo Barbosa, brand ambassador Pilsner Urquell

  Eduardo Barbosa, brand ambassador de Pilsner Urquell, atraviesa el ecuador de los diez artículos sobre cerveza, gastronomía y maridaje que está publicando en factoriadecerveza.com. Hoy escribe sobre un mundo desconocido: pescados, umami y cerveza. Una combinación que en la pregunta del titular del artículo  avanza la complejidad de la respuesta pero …

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