Reportajes

Rodrigo y Guillermo Pascual capitanean el proyecto que Prost Chamberí está desarrollando en el remodelado e histórico mercado de Vallehermoso desde hace dos años. Un proyecto en el que la cerveza artesana es el eje principal. Rodrigo, sommelier, y Guillermo, jefe de cocina, han puesto en marcha un pequeño espacio que es …

Four Lions Brewery presentó su proyecto en la noche del miércoles en la madrileña cervecería de La Tape. Se pincharon cuatro barriles con el sello de calidad de una cervecera que está trabajando desde el centro histórico de León y que ha empezado una expansión muy controlada en Madrid. En …

Entre las callejuelas del Casco Histórico de Córdoba, a la sombra de La Mezquita, en el entramado que conformaban el dédalo casi intransitable de la vieja judería cordobesa, una de las más potentes de la España Medieval, se ha hecho fuerte una cerveza artesana que rinde homenaje a la ciudad …

  Arriaca ha editado un vídeo de poco más de dos minutos de duración en el que resume cómo fue la presentación de la primera lata de cerveza artesana de España que tuvo lugar el pasado jueves en su fábrica de Yunquera del Henares. Aquí lo tenéis íntegro. Así lo …

La organización del Barcelona Beer Challenge, ha editado este vídeo de un par de minutos de duración en el que explica cómo ha sido la cata del Barcelona Beer Challenge. Hablan Mikel Rius, Ángel Tarriño y el director del jurado, Albert Barrachina.

En el sur de Madrid, en el municipio de Leganés, casi en la raya con Alcorcón, a tiro de piedra de la capital, la gran urbe de la que toma el nombre de su diosa más conocida, La Cibeles. Ahí se ubica el ‘santuario’ de Cervezas La Cibeles. Nada, en …

La toledana Domus coge un avión este fin de semana para viajar hasta Bristol, una de las ciudades con más sabor y tradición del sur de Inglaterra. La ‘expedición’ Domus tiene un doble objetivo: por un lado, el maestro cervecero de Domus, Fernando Campoy y su equipo, tienen una cita …

Durante el mes de enero está de visita en Madrid y Barcelona Martina Navratilova, Brewery Bartender de Pilsner Urquel. Martina ha sido finalista en el programa checo ̈Master Bartender 2015 ̈ y ha trabajado en locales como Lokál y Šeríkovka en Pilsen, República Checa, reconocidos por el buen tiraje de …

Hasta hace poco nos llenaban la cabeza con conceptos abstractos como, cuántos taninos tiene el vino de Ribera de Duero, o si marida mejor éste o aquél para un buen chuletón. Cuando ya parecía que dominábamos el mundo del vino y sus maridajes, irrumpe con fuerza la moda de los …

A poco más de treinta kilómetros de Madrid, en el término municipal de Numancia de La Sagra, se encuentra el feudo de Cerveza La Sagra, un proyecto liderado por Carlos García, empresario joven que en apenas seis años ha convertido Cerveza La Sagra en una idea surgida en el coche mientras …