Reportajes

La imagen del día: ‘La Buena Cerveza’, feudo para muy cerveceros

Manu Busutil es uno de los fundadores de ‘La Buena Cerveza’, tienda especializada situada en la madrileña calle Pelayo, en pleno barrio de Chueca. Abrió sus puertas en septiembre de 2013 y que cuenta con cerca de 500 referencias en sus estanterías. Busutil asegura que «por devoción» le gusta recomendar …

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Zeta Beer impulsa una subasta de Brew Toys para el Free Desing Bank

Se producen en ediciones limitadas, vírgenes, en blanco. Toman la resina, el vinilo, la madera, el metal y hasta el papel como soporte. Se presentan en formas amables, pero no son siempre para niños. Y artistas y artesanos componen sobre su esqueleto la que terminará por ser su forma y …

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Monkey elabora en vivo este domingo con FM, Four Lions, O Pazo de Lugo y Valle del Kash

Monkey Beer ha diseñado un domingo muy especial. La cervecera de Torrijos elaborará en vivo en su Monkey Brew Machine en el transcurso de un evento que tendrá lugar en el barrio madrileño de Vallecas ( C/ Enrique Velasco, 21) y en el que contará con la participación de los …

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Reportajes

Vihopper´s , intrahistoria de una Fruit IPA coral

  Las instalaciones de Guineu, en Barcelona, fueron el escenario de un proceso muy especial: la elaboración de una cerveza coral, en la que participaron siete cerveceras llegadas de diferentes puntos de España pero con un punto en común: producir una cerveza conmemorativa del segundo aniversario de la distribuidora ViHop, …

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Reportajes

Estrella Galicia celebra sus 110 años haciendo cerveza

La cervecera Estrella Galicia está de aniversario este 2016: 110 años de historia, tradición familiar y la cultura cervecera han sido y son las señas de identidad de esta compañía, según la nota de prensa enviada por la cervecera gallega. Por este motivo, la marca ha preparado un amplio abanico de iniciativas …

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Reportajes

Enigma , cerveza artesana en la patria de Cervantes

2016 es el año de Miguel Cervantes. Se cumple el cuarto centenario del fallecimiento del escritor bandera de la literatura en castellano y en Alcalá de Henares, la villa que le vio nacer y donde se conserva como Museo la casa en la que nació, elabora Enigma, una cervecera artesana con …

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Reportajes

500 años de la Ley de Pureza Bávara

El pasado sábado 23 de Abril se celebraba el 500 aniversario de la que puede ser la ley más conocida del mundo cervecero: la ley de pureza de 1516 o Reinheitsgebot. Se dice que eres un auténtico experto cervecero cuando puedes escribir Reinheitsgebot del tirón, sin usar copiar y pegar. …

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Reportajes

Pol Nostrum quiere extenderse por el centro de España con una cerveza de ‘máxima calidad’

«Estamos fabricando unos 6.000 litros. Es una producción muy modesta pero de máxima calidad. Nuestra intención es iniciar un proceso de crecimiento, sobre todo en la zona centro de la Península Ibérica». Así se expresa Pablo López, una de las cabezas visibles de la cervecera valenciana Pol Nostrum, un proyecto …

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Estrella Galicia elige a Francisco Calamonte como ‘mejor tirador de cerveza de España’

En el marco del XXX Salón de Gourmets de Madrid, se ha celebrado la Final del III Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza profesional, en el que 30 hosteleros profesionales de toda España han tenido que demostrar la calidad, profesionalidad y conocimiento técnico sirviendo cerveza. El hostelero campeón …

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Prost Chamberí, centro cervecero en el madrileño Mercado de Vallehermoso

Rodrigo y Guillermo Pascual capitanean el proyecto que Prost Chamberí está desarrollando en el remodelado e histórico mercado de Vallehermoso desde hace dos años. Un proyecto en el que la cerveza artesana es el eje principal. Rodrigo, sommelier, y Guillermo, jefe de cocina, han puesto en marcha un pequeño espacio que es …

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