Reportajes

CordoBeer, la artesana del casco histórico cordobés

Entre las callejuelas del Casco Histórico de Córdoba, a la sombra de La Mezquita, en el entramado que conformaban el dédalo casi intransitable de la vieja judería cordobesa, una de las más potentes de la España Medieval, se ha hecho fuerte una cerveza artesana que rinde homenaje a la ciudad …

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Vídeo de Cervezas Arriaca: Así fue la presentación de la primera lata de cerveza artesana de España

  Arriaca ha editado un vídeo de poco más de dos minutos de duración en el que resume cómo fue la presentación de la primera lata de cerveza artesana de España que tuvo lugar el pasado jueves en su fábrica de Yunquera del Henares. Aquí lo tenéis íntegro. Así lo …

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Vídeo: Así trabaja el jurado del Barcelona Beer Challenge

La organización del Barcelona Beer Challenge, ha editado este vídeo de un par de minutos de duración en el que explica cómo ha sido la cata del Barcelona Beer Challenge. Hablan Mikel Rius, Ángel Tarriño y el director del jurado, Albert Barrachina.

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Así se elabora cerveza en el ‘santuario’ de La Cibeles

En el sur de Madrid, en el municipio de Leganés, casi en la raya con Alcorcón, a tiro de piedra de la capital, la gran urbe de la que toma el nombre de su diosa más conocida, La Cibeles. Ahí se ubica el ‘santuario’ de Cervezas La Cibeles. Nada, en …

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Domus viaja a Bristol para promocionar Toledo y elaborar con Moor su ‘Long Lunch’

La toledana Domus coge un avión este fin de semana para viajar hasta Bristol, una de las ciudades con más sabor y tradición del sur de Inglaterra. La ‘expedición’ Domus tiene un doble objetivo: por un lado, el maestro cervecero de Domus, Fernando Campoy y su equipo, tienen una cita …

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Martina Navratilova, brewery bartender de Pilsner Urquell, ‘master class’ en Madrid y Barcelona

Durante el mes de enero está de visita en Madrid y Barcelona Martina Navratilova, Brewery Bartender de Pilsner Urquel. Martina ha sido finalista en el programa checo ̈Master Bartender 2015 ̈ y ha trabajado en locales como Lokál y Šeríkovka en Pilsen, República Checa, reconocidos por el buen tiraje de …

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Nace ‘Santa Cerveza’, ecommerce para el mercado de las artesanas

Hasta hace poco nos llenaban la cabeza con conceptos abstractos como, cuántos taninos tiene el vino de Ribera de Duero, o si marida mejor éste o aquél para un buen chuletón. Cuando ya parecía que dominábamos el mundo del vino y sus maridajes, irrumpe con fuerza la moda de los …

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Reportaje: Cerveza La Sagra, castellana con nombre y apellidos

A poco más de treinta kilómetros de Madrid, en el término municipal de Numancia de La Sagra, se encuentra el feudo de Cerveza La Sagra, un proyecto liderado por Carlos García, empresario joven que en apenas seis años ha convertido Cerveza La Sagra en una idea surgida en el coche mientras …

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Descubrimos el ‘sancta sanctorum’ de Domus en Toledo

  A pocos kilómetros de Toledo, la Ciudad Imperial, en el Polígono de Las Margaritas en una nave de apenas 600 metros cuadrados, se encuentra la fábrica de Domus, el centro de operaciones de una manera de sentir, elaborar y concebir la cerveza muy personal y que está convirtiendo el …

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La imagen del día: Pilsner Urquell en el MadrEat

De Bohemia al MadrEat, el evento que cada tercer sábado de mes, reúne en las cercanías del estadio Santiago Bernabéu a ‘food trick’ gourmet. Desde restaurantes rodantes con estrella Michelín a cervezas artesanas, todo en ello en un ambiente relajado de fin de semana. En ese contexto, ha instalado su …

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