Reportajes

Por Juan Antonio Barrado   Corría el año 2014 en la cervecería Van Steenberge, un año muy importante para la cervecería de Ertvelde por la celebración de su 230º aniversario, cuando lanzó al mercado su primera versión añejada en barrica de Gulden Draak. Aquella cerveza fue bautizada con la denominación …

Aprovechando nuestra visita al Great British Beer Festival Winter de 2019, que se celebró en el magnífico entorno de The Halls en Norwich, fuimos a visitar la fábrica de una de las cervecerías más destacadas de nuestro catálogo, Adnams. Ubicada en el pequeño pueblo costero de Southwold, en el condado …

Por Juan Antonio Barrado Si hay hay una marca de cerveza que trabajamos en nuestro catálogo de Cervebel, por la que sentimos una mayor admiración y respeto es la alemana Weihenstephan. En esta cervecería, ubicada en la ciudad bávara de Freising, se unen de forma admirable la tradición y el …

Antes de la llegada del fenómeno de la cerveza craft al Reino Unido y mucho antes de que las cervezas intensamente lupuladas, como las IPAs americanas, se convirtieran en la tendencia a seguir en UK, o de que fuera posible encontrar un festival de cerveza diferente cada semana al que …

Fogg Bar y Foggies, la distribuidora que nació vinculada a su proyecto y poco a poco va consolidando un catálogo sólido, han mantenido desde el inicio de su andadura una característica diferenciadora en el mercado de la cerveza artesana en España: el scouting.  Su labor como ‘buscadores’ de proyectos nacionales …

Segovia es una de las áreas geográficas más interesantes desde el punto de vista de la cerveza artesana en el mercado español. Una provincia pequeña, en el área de influencia de Madrid y con apenas 155.000 habitantes censados, es, además, la provinica de menor extensión de Castilla y León, pero …

Francisco Encarnación Hoy es el IPA day, y para celebrarlo queremos hablar de un estilo que se ha convertido en imprescindible en el catálogo de cualquier cervecera artesana. Decir India Pale Ale es decir lúpulo, amargor, resina, hierba, fruta tropical, y muchos otros adjetivos que, dependiendo del estilo, serán más …

Toledo y su provincia son uno de los puntos neurálgicos del mercado de la cerveza artesana en España. Con una población que no llega a los 700.000 habitantes, su peso histórico en el mundo craft es mayor incluso que Madrid, que se ha convertido en su mercado natural y posiblemente, …

Hoy es San Isidro Labrador, patrón de los agricultores, de los madrileños y festivo en Madrid capital, y nos toca celebrarlo de manera atípica. Nada de ir a la pradera, nada de rosquillas, nada de verbenas ni puestos de deliciosa fritanga. Pero siempre podemos hacer una sesión de casticismo cervecero …

    Un proyecto vinculado a la tierra, a una comarca con la diversidad natural y la riqueza patrimonial como son los Ancares, un espacio a caballo entre dos regiones, Galicia y León y que vive un momento complicado desde hace ya décadas por la despoblación, la falta de oportunidades …