Reportajes

Hablamos con Antonio Minardi, el “Poeta de la cerveza”

Por David García / Carcassone Los viajes suelen deparar agradables sorpresas, si bien en esta ocasión no podía esperar que en mi estancia en la “Domaine de Poulharies”, junto a la preciosa Carcassonne, Francia, casa rural donde nos alojábamos, fuera gestionada Antonio Minardi, un italiano que ha recorrido medio mundo …

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Quién es Quién en la cerveza en España? Arán León, Cerveses La Pirata

Sociólogo de profesión y homebrewer de pasión. Ese es el punto de partida de Arán León,

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Así es la nueva Los Grifos Craft Beers en Madrid

Los Grifos Craft Beers (Calle Manuela Malasana, 33) inicia una nueva etapa tras realizar una profunda reforma de un establecimiento icónico para la cerveza artesana situado en el corazón de Madrid. Los Grifos ‘cambia de piel’ pero mantiene intacto su original filosofía de autoservicio, una de sus señas de identidad …

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Las cervezas que más nos han gustado en Agosto y Septiembre

CV-500 | Zeta Beer India Pale Lager | 5,5% ABV   Enmarcada dentro de la gama de tres magníficas cervezas que homenajean la ruta del bakalao en Valencia durante los años 90, esta CV-500 se desmarca tanto que, a mi juicio, está por convertirse en la estrella de su catálogo …

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Los nómadas Attik Brewing se presenta en sociedad a través de ferias

Attik Brewing se autodefine como «una cervecera nómada malagueña», una definición que delimita el momento actual que vive un pequeño proyecto que quiere hacerse hueco en el panorama craft malagueño.

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Quién es quién en la cerveza en España: Blanca Fresno, Cerveza Ordum

Borines, Ca Beleño, Piloña… son algunos de los nombres propios que componen el mapa emocional de Cerveza Ordum, una cervecera en tierra de sidra. Blanca Fresco y Frank Delgado, el que fuera componente de Beleño, uno de los grupos míticos de la música asturiana, son el alma de un proyecto …

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Quién es quién en la cerveza en España: Manuel Fuentes, Zeta Beer

Ingeniero industrial, persona, por tanto de ciencias, y Erasmus. En Manuel Fuentes concurren dos de las características que atesoran mucho de los protagonistas del movimiento de la cerveza artesana en España. La tercera, la capacidad de emprender y arriesgarse en tiempos de crisis, ya se da por hecha. Las tres …

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Reportajes

L´Europe y los nuevos tiempos

El olor a nuevo, a recién pintado, inunda la histórica Cervecería L´Europe de Madrid. Durante un mes, el local ha permanecido cerrado para acometer unas obras que no dejarán a nadie indiferente. Nos hemos pasado por allí el día antes de la reapertura para conocer de primera mano todos los …

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Quién es Quién en la cerveza en España: Jesús León, Cerveza Arriaca

Jesús León es la cabeza visible de Cerveza Arriaca, uno de los proyectos cerveceros más sólidos en España, basada en la pequeña localidad alcarreña de Yunquera

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