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Cervebel distribuye por primera vez en España la Indian Pale Ale en barril de Samuel Smith

Cervebel distribuirá en España y ‘en exclusiva mundial’ barriles de la indian pale ale que Samuel Smith ha envasado en barriles de forma excepcional. Cervebel explica que se trata de una acción «muy especial y que permitirá probar esta cerveza como nunca se ha podido hacer» y añaden que «ni siquiera en el Reino Unido han tenido esta posibilidad porque ni sus propios bares han tenido esta cerveza en barril«

Por el momento, Cervebel apunta que dos locales madrileños como son Cervecería L´Europe y El Boliche, ya tienen esta cerveza» desde esta semana mientras que los locales que quieran acceder a esta acción, tendrán que hacer pedido mínimo de tres barriles que «tendrán que consumirse en diez días para garantizar la calidad del producto«

Samuel Smith es una de las cerveceras históricas del Reino Unido, es una de las cerveceras británicas que mantiene su carácter independiente y elaboración de forma tradicional. Fundada a finales del siglo XVIII, sigue utilizando « el método de fermentación en tanques abiertos de pizarra de Yorkshire, antiguamente usado en esa región. La fábrica, ubicada en Tadcaster y fundada en 1758, no ha experimentado grandes transformaciones desde que pasara a manos de la familia Smith en 1847. Después de 5 generaciones al frente de la cervecería, la levadura es una cepa heredera de la misma que usaban a comienzos del siglo pasado, el lúpulo sigue siendo agregado a mano y el agua sigue siendo extraída en baldes de cobre de un aljibe con dos siglos de antigüedad» explican en la propia página de Cervebel

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