Cerveceros de España celebrará su Centenario como anfitrión del Brewers Forum
2022 es un año marcado en rojo en la agenda futura de Cerveceros de España, que cumple sus primeros cien años de vida. En ese sentido, Jacobo Olalla, director general de la asociación que agrupa bajo su paraguas a más de cien productores de cerveza en España, adelantó que se está diseñando un programa de actos conmemorativos muy importantes que tendrá como eje central la celebración en Madrid de alguno de los eventos más importantes a nivel mundial dentro del sector de la cerveza.
De esta manera, Cerveceros de España será la entidad anfitriona del Brewers Forum & 38 EBC Congress que tendrá lugar del 29 de mayo al 1 de junio de 2022 en Madrid.
Según explica la propia web del evento, «el Brewers Forum reúne a cerveceros de todos los tamaños, proveedores de ingredientes, proveedores de equipos y toda la cadena de valor de la cerveza, para discutir los desarrollos más recientes y futuros. Se lleva a cabo anualmente y aborda a través de sesiones plenarias, seminarios grupales y talleres prácticos los temas candentes en el mundo de la cerveza, desde tecnologías de elaboración, habilidades de elaboración, marketing, sostenibilidad, expectativas de los consumidores, comercio, tendencias, etc.
El Congreso EBC es uno de los eventos técnicos cerveceros más importantes de Europa y del mundo. Atrae a investigadores, tecnólogos, científicos y otros profesionales involucrados en los campos de la elaboración de cerveza, el malteado, la ingeniería de bebidas y la fermentación. Durante el Congreso EBC, los asistentes pueden seguir más de 50 presentaciones científicas y leer más de 100 carteles técnicos y debatir con sus autores. El último día está reservado para visitas técnicas a cervecerías, malterías, proveedores / empresas de ingeniería cervecera»
En la edición del 2021, alrededor de 2.500 cerveceros procedentes de todo el mundo participaron en un evento organizado por The Brewers Europe , entidad que reune más de 11.000 cervecerías de todo el continente.
