Cerveza Dougall´s relanza Organic Ipa, una de sus cervezas ‘más queridas’
La cervecera cántabra Dougall´s acaba de relanzar Organic Ipa, una de sus referencias ‘más queridas’ según palabras de la propia cervecera expresadas a través de un comunicado.
Organic Ipa es una cerveza rubia, ecológica y sin gluten. En Dougall´s la califican como «la cerveza del futuro». «Organic IPA está elaborada a partir de una base de malta pálida y lúpulos americanos de temporada, es una de nuestras IPAs con sabor más intenso gracias al uso de materia prima ecológica. Muy aromática, afrutada y de sabor equilibrado con un final seco y un poco amargo que recuerda a las frutas de hueso» añaden
La nota de prensa añade que «Para la elaboración de cualquier cerveza se necesitan cuatro ingredientes naturales: agua, malta, lúpulo y levadura. En el caso de las cervezas ecológicas se utilizan los mismos ingredientes pero la diferencia es que la malta y el lúpulo (los únicos que son certificables) tienen que ser ecológicos. Esto significa que dichas materias primas están libres del uso de pesticidas, plaguicidas, fertilizantes u otros productos químicos en su cultivo, evitando el daño al medio ambiente. El resultado es una cerveza más saludable que mantiene todas las propiedades de sus ingredientes«
