Cerveza Fusión lleva la cerveza artesana al Mercado de la Cebada
El Mercado de la Cebada, en el centro del Madrid histórico, será el marco singular que acogerá del 31 de marzo al 2 de abril Cerveza Fusión, un evento de nuevo cuño que en palabras de su impulsor Ernesto Gallud, director de Alamesa, «persigue reunir a todos los intereses de este mercado. Productores, materias primas, productos accesorios, formación y servicio, lgistica, promoción, comunicación, pero sobre todo difusión y conocimiento del producto cervezas artesanas, con todos los valores humanos de su disfrute». Gallud añade que «estamos seguros de que el publico, los productores, los profesionales del servicio/distribución y los líderes de opinión, encontrarán su paraíso cervecero en el Mercado La Cebada entre los días 31 de marzo al 2 de abril».
La idea de los promotores del evento es convertir el histórico Mercado de la Cebada, que toma su nombre por estar ubicado en la zona de Madrid donde en la Edad Media, acudían frailes y monjes a comprar la cebada para sus caballerías, en un punto neurálgico del movimiento craft en la capital de España. Durante tres, el Mercado de la Cebada acogerá diferentes actividades que tendrán la cerveza artesana como denominador común. La organización tiene previsto un encuentro de BeerBloggers; charlas-coloquios; actividades como yoga y ludoteca para los niños. Entre las cerveceras confirmadas a falta de poco más de una semana para el inicio del evento están los madrileños de La Virgen, los murcianos de Yakka, los vallisoletanos de Milana o los burgaleses de Mica. Otra de las novedades que propone Cerveza Fusión es que el pago de las cervezas que los visitantes consuman, se abonarán a través de un sistema de pulsera-monedero.
