Cerveza Yakka estrena septiembre con Quartet, una Quadrupel belga
Yakka ha abierto la nueva temporada con el lanzamiento de una nueva cerveza de estilo belga que viene a completar el catálogo de la cervecera murciana. Las cervezas de estilo belga son una de las líneas de acción preferidas de Yakka, que explica «siempre hemos destacado por nutrir nuestro catalogo con cervezas de estilo belga, es una de nuestras señas de identidad y nos esforzamos en cada lanzamiento por superar al anterior» y añade que «en esta ocasión la receta es una interpretación particular del estilo Quadrupel con 9,8%. A la vista es de color rojizo, oscura, con aromas fragantes y sabores licorosos y afrutados. Sabrosa para tomarse más de una pero un amor peligroso si te excedes un poco. Una joya potente y fina en todos sus atributos»
Nota de cata facilitada por Yakka
Armonía: Cuartetos jazzeros, desconciertos, carnes especiadas y postres sin chocolate. Sola y en abundancia para sesiones más místicas.
• VISUAL Tostada // Limpia // Brillante // Carbonatacion media // Espuma abundante nácar
• AROMA Dulce // Afrutado // Licoroso
• SABOR – CUERPO Seco // Dulce // Especiado
• ABV 9,8%
• IBU 40
• LEVADURA Belgian Ale
• LÚPULOS Mandarin // Cascade // Saphir
• MALTA Malta de cebada // Malta de trigo // Copos de Avena
• ADJUNTOS Azúcar candy // Piel de naranja // Cilantro
Puedes leer más sobre Yakka pinchando en esta entrevista con su maestro cervecero: Siul Herrero
