Cervezas Espiga se presenta esta noche en el Fogg Bar
La cervecera catalana Espiga se presenta esta noche en Fogg Bar, una de las referencias cerveceras en Madrid. Fogg Bar, especializado al ciento por ciento en cervezas artesanas con denominación de origen nacional, sigue adelante con una de sus propuestas básicas: presentar a través de noches temáticas los proyectos de algunas de las cerveceras más relevantes. En esta ocasión, es el turno de La Espiga, que recientemente fue reconocida por Ratebeer. Su Espiga Blonde Ale fue considerada la segunda mejor cerveza del mundo.
La propia cervecera definía su Espiga Blonde Ale una cerveza con “un color dorado pálido, es translucida a la vista y con una espuma blanca persistente. Posee un aroma intenso, limpio y afrutado, donde destacan los toques cítricos, la fruta tropical ácida y los recuerdos a uva blanca, al lado de notas de melón de agua. En boca destaca por su frescor con recuerdo a frutas exóticas. Con una gasificación ligera, donde la burbuja se integra plenamente y con un gusto final de una ligera amargor que cumple el objetivo principal de ser una cerveza atractiva tanto para los consumidores habituales de cervezas industriales como para los amantes de la cerveza artesana. Además, posee una característica que la diferencia de otras muchas cervezas rubias artesanas: se trata de una cerveza artesana sin gluten. De este modo, resulta una buena opción no sólo para quienes quieren hacer los primeros tragos de cerveza artesana, sino también para todas las personas celíacas o intolerantes al gluten que quieren disfrutar de cervezas de calidad”
La Blonde Ale no es la única cerveza que produce la cervecería Espiga. Además de esta, producen una variedad de Pale Ale aromática, una variedad de Black Ipa. Otra de las cervezas que está disponible permanentemente dentro de su catálogo es la Ipa Garage, una variedad del tipo Indian Pale Ale a base de lúpulos americanos. Junto a estas variedades, la compañía del Penedès también produce ediciones limitadas como fueron la Dark Shipa, una variedad de cerveza negra con notas de madera debido a su proceso de envejecido con virutas de roble, vainilla y ligeras notas de pimienta¸ o más recientemente las variedades Imperial Stout: The Coffee’s Brewer, una cerveza negra que destaca por el sabor del auténtico café de Colombia, o la Dark Gose, una cerveza que se caracteriza por el toque salado en el gusto que se consigue al utilizar agua salada en su elaboración.
