Cervezas La Sagra
Puede que no tengamos 100 años de historia, ni que nuestros abuelos fueran maestros cerveceros, pero estamos liderando un movimiento imparable en España, el de la cerveza artesanal. Somos una empresa joven, llena de emprendedores, amantes de la cerveza de calidad. Trabajamos sin descanso, cuidando todos los detalles, para ofrecerte una cerveza 100% artesanal, elaborada de forma natural, sin químicos ni aditivos. A diferencia de las cervezas industriales, nosotros no buscamos una gran producción. Todo lo que añadimos a nuestras cervezas lo hacemos para potenciar su sabor y su aroma.
Cada vez más gente aprecia nuestro esfuerzo, nuestras ganas de superación, nuestra dedicación absoluta por crear una cerveza diferente y de alta calidad. Creemos en un nuevo concepto de cerveza, una cerveza con carácter, con fuerza, una cerveza original que vaya más allá de un simple refresco. Una cerveza con cuerpo, con alma.
Cerveza La SAGRA se sigue elaborando con el concepto de hace 400 años, con las mejores materias primas y nada más. Apostamos por lo original, por lo diferente, cada momento y cada época tiene su cerveza. Nuestra cerveza es sabor, pasión, calidad, tradición e innovación. Nuestra cerveza es el corazón de la revolución imparable de la cerveza artesanal. Nuestro futuro está lleno de victorias por conseguir, lleno de momentos maravillosos al lado de La SAGRA.
Avda. de la Industria, 155-A
45230 Numancia de la Sagra (Toledo)
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Productos
La SAGRA Premium
Estilo Cervecero: BLOND ALE. 5,4 % Vol.
El secreto de cerveza La SAGRA radica en la obsesión de sus maestros cerveceros en elaborar un producto con un sabor 100% castellano.
Una cerveza rubia de alta fermentación con gusto y aroma a frutas, es el resultado a una combinación perfecta de las mejores variedades de maltas y lúpulos de España y de Alemania.
La SAGRA se elabora de forma artesanal, utilizando malta de cebada de Castilla-La Mancha, haciendo honor a su elaboración en La Sagra, comarca de Toledo.
Nota de cata:
Una cerveza rubia de tipo Ale con gusto y aroma a frutas, es el resultado a una combinación perfecta de las mejores variedades de maltas y lúpulos. Cerveza rubia muy aromática, cuerpo denso y de estilo castellano. Su fermentación en altas temperaturas le otorga un inconfundible sabor y aroma a frutas, con un amargor refrescante y floral. Ideal para maridar con carnes, pescados o mariscos y también, como aperitivo.
La SAGRA Roja
Estilo Cervecero: RED ALE. 6,1 % Vol.
El secreto de cerveza La SAGRA radica en la obsesión de sus maestros cerveceros en elaborar un producto con un sabor 100% castellano. La SAGRA Roja se elabora utilizando malta de cebada original de Castilla La Mancha, haciendo honor a su elaboración en La Sagra, comarca de Toledo.
Nota de cata:
La SAGRA Roja es una cerveza de estilo Red Ale, con gusto y aroma a frutas, color cobrizo, notas caramelizadas y ligero amargor final, resultado de una combinación perfecta de las mejores variedades de maltas y lúpulos.
Ideal para maridar con carnes, legumbres, pescados y también, como aperitivo. Acompaña durante toda una jornada gastronómica.[/accordion]
La SAGRA Blanca de Trigo
Estilo Cervecero: BELGIAN WHITE. 5,2 % Vol.
El secreto de cerveza La SAGRA radica en la obsesión de sus maestros cerveceros en elaborar un producto con un sabor 100% castellano.
Una cerveza rubia de alta fermentación con gusto y aroma a frutas, es el resultado a una combinación perfecta de las mejores variedades de maltas y lúpulos de España y de Alemania.
Nota de cata:
Cerveza artesanal de estilo Belgian White, de sabor afrutado, toques cítricos, cuerpo suave y cremoso, con un final refrescante y floral. Color pálido y turbio, propio de las cervezas de trigo. Aroma afrutado y especiado debido a la incorporación de piel de naranja y semillas de cilantro.
Ideal para maridar con carnes ligeras, legumbres, pescados o mariscos. Se recomienda servir con una rodaja de naranja realzando así los sabores y aromas de la piel de naranja y el cilantro.
La SAGRA IPA
Estilo Cervecero: INDIAN PALE ALE. 7,2% Vol.
La SAGRA IPA nace en honor a aquellas personas que luchan cada día para que el panorama cervecero español vaya tomando la posición que se merece.
Nota de cata:
La SAGRA IPA es una cerveza artesanal de estilo Indian Pale Ale, con las notas afrutadas características de las Cervezas La SAGRA, en contraste con los 70 IBUs de amargor, haciendo una cerveza muy equilibrada entre cuerpo afrutado, notas amargas y aroma cítrico.
Sus 7,2% Vol. hacen de La SAGRA IPA una cerveza potente pero de trago largo y refrescante.
La SAGRA Bohío
Estilo Cervecero: BARLEY WINE. 10,4% Vol.
Los maestros cerveceros de Cerveza La SAGRA y Pepe Rodríguez, jefe de cocina del Restaurante El Bohío de Illescas – Toledo (Premio Nacional de Gastronomía y Estrella Michelín), se han unido para crear la primera cerveza artesanal española diseñada para acompañar a cualquier plato, especialmente al postre.
Para ello, se ha elaborado una cerveza triple malta, con guarda extra y acondicionada en botella.
Nota de cata:
El resultado es una cerveza de tipo ale, triple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana.
La SAGRA Suxinsu
Estilo Cervecero: RUBIA TRIPLE ALE. 9,1% Vol.
Una bola mágica llegó a nuestras manos y pedimos un deseo. Defenderla de los villanos será trabajo de héroes. La SAGRA Suxinsu se elabora para esta misión.
Cerveza La SAGRA y Suxinsu Estudio Creativo se unen en este proyecto para potenciar el sector cervecero artesanal a través de la gastronomía y la moda.
Nota de cata:
La SAGRA Suxinsu es una cerveza de tipo ale, triple malta, guarda extra y acondicionada en botella. De color rubio intenso, aroma floral y drupáceo, sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca pero de trago largo. Ideal para maridar con carnes fuertes, pescado azul o postres hojaldrados.
La SAGRA Piel de Limón y Cardamomo
Estilo Cervecero: SUMMER ALE. 4,5 % Vol.
Cerveza La SAGRA Piel de Limón y Cardamomo es una cerveza artesanal elaborada para su disfrute en la época estival.
Nota de cata:
Una cerveza suave y ligera, de cuerpo cremoso y turbio propio de las cervezas de trigo. Toque refrescante y picante debido a la incorporación de piel de limón y semillas de cardamomo.
Ideal para maridar con carnes ligeras, legumbres, pescados o mariscos. Se recomienda servir con una rodaja de limón realzando así los sabores y aromas de la piel de limón y el cardamomo.
La SAGRA Calabaza y Canela
Estilo Cervecero: PUMPKIN ALE. 6,1% Vol.
Cerveza La SAGRA Calabaza y Canela es fruto del empeño de nuestros maestros cerveceros por despertar paladares, remontándose al tiempo de campiñas americanas en las que se utilizaba calabaza para elaborar cerveza. De tradición americana, con sabor castellano.
Nota de cata:
La SAGRA Calabaza y Canela es una cerveza de color rojo anaranjado. De cuerpo denso y aterciopelado. Aroma intenso, dulce y afrutado, con suaves notas de canela, clavo y cilantro. Con un sutil retrogusto amargo al final.
La turbidez y sedimentación son naturales.
Ideal para maridar con carnes, legumbres, pescados y también, como aperitivo. Acompaña durante toda una jornada gastronómica.
La SAGRA Frambuesa Ácida
Estilo Cervecero: FRUIT BEER. 8,0% Vol.
Cerveza La SAGRA Frambuesa Ácida es fruto del empeño de nuestros maestros cerveceros por despertar paladares. Para ello, elaboramos una cerveza artesanal de estilo Fruit Ale, elaborada con malta de cebada y frambuesa natural.
Nota de cata:
El resultado es una cerveza triple malta, sabor y aroma a frambuesa, matices ácidos de la fruta, en contraste con los toques dulces y caramelizados procedentes de las maltas caramelo.
Retrogusto con un final amargo. De color rojizo oscuro, cuerpo aterciopelado y cremoso.
Cerveza de frambuesa, doble guarda y acondicionada en botella.
Burro de Sancho Rubia
Estilo Cervecero: BLOND ALE. 5,0% Vol.
El burro de Sancho deseaba convertir en cerveza toda la cebada que encontraba a su paso. En honor a este deseo se crea nuestra cerveza.
Cerveza Burro de Sancho nace bajo la idea de elaborar un producto que mantuviera la esencia de las primeras elaboraciones realizadas de forma artesanal, consiguiendo un auténtico sabor y aroma castellano, compuesta de 100% malta de cebada y además, utilizando materias primas de nuestra tierra castellana.
Nota de cata: Burro de Sancho Rubia es una cerveza artesanal muy aromática, rubia y ligera.
Su fermentación en altas temperaturas le otorgan un inconfundible sabor y aroma a frutas, con un amargor refrescante y floral.
Ideal para maridar con carnes ligeras, pescados y mariscos.
Burro de Sancho Roja
Estilo Cervecero: RED ALE. 5,0% Vol.
El burro de Sancho deseaba convertir en cerveza toda la cebada que encontraba a su paso. En honor a este deseo se crea nuestra cerveza.
Cerveza Burro de Sancho nace bajo la idea de elaborar un producto que mantuviera la esencia de las primeras elaboraciones realizadas de forma artesanal, consiguiendo un auténtico sabor y aroma castellano, compuesta de 100% malta de cebada y además, utilizando materias primas de nuestra tierra castellana.
Nota de cata: Burro de Sancho Roja es una cerveza artesanal ligera, de tono rojizo, tipo Ale y con sabor y aromas caramelizados y amargor floral.
Ideal para maridar con carnes ligeras, pescados y mariscos.
Burro de Sancho Negra
Estilo Cervecero: PORTER ALE. 5,0% Vol.
El burro de Sancho deseaba convertir en cerveza toda la cebada que encontraba a su paso. En honor a este deseo se crea nuestra cerveza.
Cerveza Burro de Sancho nace bajo la idea de elaborar un producto que mantuviera la esencia de las primeras elaboraciones realizadas de forma artesanal, consiguiendo un auténtico sabor y aroma castellano, compuesta de 100% malta de cebada y además, utilizando materias primas de nuestra tierra castellana
Nota de cata: Cerveza artesanal negra y muy ligera, de estilo porter, con sabor y aromas a chocolate y café, con ligero amargor floral.
Ideal para maridar con carnes especiales tipo caza, legumbres, guisos o estofados.
Mermelada La SAGRA Bohío
Mermelada de cerveza artesanal de una de las variedades más especiales, La SAGRA Bohío:
Mermelada de color marrón chocolate intenso, con aroma a chocolate, notas a caramelo, café y manzana.
Ideales para maridar con queso o patés.
Mermelada La SAGRA Suxinsu
Mermelada de cerveza artesanal de una de las variedades más especiales, La SAGRA Suxinsu:
Mermelada de color rubio intenso, aroma floral y drupáceo, sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca.
Ideales para maridar con queso o patés.
Cerveza Castellana
Estilo Cervecero: WEIZENBIER. 4,5 % Vol.
La cerveza artesanal se elabora con 4 ingredientes fundamentales: agua, malta de cebada o trigo, lúpulo y levadura. No contienen otros adjuntos como el arroz, maíz, sorgo o azúcares añadidos. Cada maestro cervecero elabora su propia receta, siendo cada cerveza única incluso dentro de los mismos estilos cerveceros.
Nota de cata:
Cerveza artesanal de trigo, de estilo Weizenbier, de cuerpo ligero y suave, notas en sabor y aroma a vainilla y plátano, con final refrescante. Color turbio y pálido, propia de las cervezas de trigo. Cerveza de receta propia, elaborada con malta de cebada castellana y con una alta proporción de trigo malteado.
Cerveza Castellana Ahumada
Estilo Cervecero: RAUCHBIER. 4,8 % Vol.
La cerveza artesanal se elabora con 4 ingredientes fundamentales: agua, malta de cebada o trigo, lúpulo y levadura. No contiene otros adjuntos como el arroz, maíz, sorgo o azúcares añadidos. Cada maestro cervecero elabora su propia receta, siendo cada cerveza única incluso dentro de los mismos estilos cerveceros.
Nota de cata:
Cerveza de intensas notas ahumadas, color tostado y aroma a horno de leña. Receta propia ideada para consumir acompañada de carnes o asados tradicionales castellanos.
