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Cervezas La Virgen apuesta por la versión de IPA más clásica con su ‘Buena Esperanza’

Cervezas La Virgen ha lanzado una edición limitada de Buena Esperanza, su versión más clásica de una IPA y que la propia cervecera madrileña define como «una cerveza excepcional que te transporta a una travesía en alto mar en la época de las exploraciones marítimas. Esta cerveza estilo IPA de alta fermentación ofrece un intenso aroma y sabor a lúpulo fresco que te desafía a explorar nuevos sabores  emocionantes. Su nombre, «Buena Esperanza», rinde homenaje al icónico cabo que separa los océanos Atlántico e Índico, un punto crucial en la ardua ruta que las antiguas embarcaciones a vela tenían que enfrentar en su viaje hacia Las Indias»
La Buena Esperanza es una cerveza estilo IPA de alta calidad que se marca en la tradición clásica, específicamente en la variante West Coast.

«Esta cerveza presenta una combinación de maltas Pils, Pale y Vienna que le otorgan un perfil de malta limpia, sin la presencia de maltas caramelo. El amargor se mantiene, lo que la convierte en una cerveza seca y muy bebible con un contenido alcohólico del 6.5%» añade la cervecera que completa su explicación afirmando que «los lúpulos utilizados, Columbus y Citra, juegan un papel fundamental en el perfil de sabor y aroma. El lúpulo Citra destaca en esta cerveza, aportando notas frescas de pomelo, naranja, cítricos y otros matices frutales que se combinan a la perfección con el carácter limpio y brillante de la cerveza. A diferencia de algunas IPA modernas que tienden a ser turbias, la Buena Esperanza se mantiene como una cerveza clara y translúcida, alineándose más con las características de las IPA West Coast»

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