Cervezas La Virgen
La Virgen es una cerveza pura, viva y fresca. Elaborada honestamente con ingredientes selectos y recursos sostenibles. Con un marcado carácter madrileño, en su receta solo se encuentran malta de cebada, lúpulo, levadura, agua de Madrid y amor, mucho amor. Sin trucos y sin prisas.
¿EN QUE SE DIFERENCIA DE OTRAS CERVEZAS?
Pura, porque La Virgen solo lleva ingredientes naturales, sin ningún tipo de aditivo o producto químico.
Viva, porque es una cerveza sin pasteurizar. Contiene levadura con todos sus beneficios: vitamina B, aminoácidos y beneficiosas sales minerales.
Nuestra cerveza es fresca porque la embotellamos semanalmente. Nunca pasa más de una semana en nuestro almacén y cuanto antes se consuma más cualidades conserva.
Está elaborada honestamente porque no aceleramos el proceso mediante química; no añadimos arroces ni azúcares, solo usamos agua de Madrid, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Siempre usamos ingredientes selectos: compramos las mejores maltas y lúpulos, tanto nacionales como extranjeros.
Utilizamos recursos sostenibles. Nuestro ciclo productivo es un círculo cerrado. El agua caliente sobrante se reutiliza para las siguientes cocciones. El grano de la cocción se regala a ganaderos locales y el lúpulo se usa como abono de nuestra pequeña huerta.
Sin trucos y sin prisas: seguimos la forma tradicional de hacer cerveza: respetamos los tiempos de fermentación y de reposo. Nuestra Lager tarda dos meses en estar lista.
BIENVENIDOS A LA REVOLUCIÓN POR LA CERVEZA DE CALIDAD
28232. Las Rozas Madrid
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Productos
LAGER ESTILO HELLES.
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
La Madrid Lager es nuestra cerveza de baja fermentación estilo Helles . Se elabora de manera tradicional a baja temperatura para darnos un sabor equilibrado y sutil. Sin trucos, sin prisas.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Helles Lager
Grado 5,2% alc.
Servir idealmente a 4º en vaso tipo Willy, acompañada por encurtidos o unas ricas patatas fritas.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
DISPONIBLE TODO EL AÑO
UNA ODA AL JAMÓN
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
La Jamonera es nuestra cerveza de alta fermentación estilo Amber Ale. Tostada y de color rojizo, perfecta para acompañar un buen bocata de jamón. Sin trucos, sin prisas.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Amber Ale
Grado 5% alc.
Servir idealmente a 6º en vaso tipo Tulip Pint, junto a embutidos o carnes rojas.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
DISPONIBLE TODO EL AÑO
CON EXTRA DE LÚPULO
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.La 360 es nuestra cerveza rubia con extra de lúpulo que dará un giro radical a tu idea sobre la cerveza. Su interior te sorprenderá por su inmenso sabor y frescura. Sin trucos, sin prisas.
Disponible en botella de 25cl y barril de 20l.
Estilo: Pale Ale
Grado 5,5% alc.
Servir idealmente a 5º en vaso tipo Tulip, junto a queso azul o comidas especiadas.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
DISPONIBLE TODO EL AÑO
INDIAN PALE ALE
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
IPA, es nuestra cerveza lupulada en fresco con citra y cascade. Su intenso sabor a lúpulo y equilibrio maltoso la hace una delicia para los cerveceros más exigentes. Para gozar día a día.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Indian Pale Ale
Grado 6,5% alc.
Servir idealmente a 6º en vaso tipo American Shaker Pint, junto a unos burritos, tacos o huevos con pisto.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
DISPONIBLE TODO EL AÑO
PARA LOS MESES DE CALOR
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
La Virgen Veraniega es nuestra cerveza de alta fermentación estilo Pale Ale. Su sabor intenso a lúpulo con un perfecto equilibrio maltoso, la convierte en la bebida refrescante perfecta para los más cerveceros. Sólo disponible en los meses de calor. Sin trucos, sin prisas.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Pale AleGrado 5,5% alc.
Servir idealmente a 6º en vaso tipo Teku, acompañada de comidas cítricas, especiadas, asiática, etc.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
DISPONIBLE EN VERANO
EL DESAYUNO PERFECTO.
Nuestra Oatmeal Stout.
Sabores muy cremosos a café y cacao. Color negro azabache y espuma densa. Perfecta para desayunar, merendar, cenar o después de lavarse los dientes. Compuesta por avena y tres tipos de malta, esta clásica y ya casi olvidada receta fue recuperada por su cremosidad y gusto a cacao y café. Solo disponible desde que hace frío hasta mayo.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Outmeal Stout
Grado 6’5% alc.
Servir idealmente a 10º en vaso tipo café irlandés, junto a cualquier tipo de postre o dulces.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
DISPONIBLE EN INVIERNO
LA VIRGEN DE CASTAÑAS
Nuestra cerveza especial de Navidad.
Es una cerveza de alta fermentación, elaborada mediante un proceso único con castañas asadas al fuego y peladas a mano. La Virgen de Castañas incluye lo que para nosotros es la Navidad. No solo los sabores ahumados, dulces y tostados, sino también el espíritu de colaborar. En esta cerveza recolectamos las castañas, las asamos y las pelamos en familia. Además, será la compañera perfecta de tu mejor asado navideño.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Cerveza Especial de Navidad
Grado: 6’5% alc.
Servir idealmente a 10º en vaso tipo Sniffer, acompañada por comidas típicas navideñas como asados, estofados, etc.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
DISPONIBLE ÚNICAMENTE EN ÉPOCA DE CASTAÑAS.
USTED SÍ QUE SABE
Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo y levadura.
La Carajillo Stout es una cerveza de alta fermentación estilo Imperial Stout. Extremadamente intensa con sabores a tostado, cacao oscuro, café y brandy. Un clásico de los bares, rescatado para los que un café solo se les queda corto.
Disponible en botella de 25cl y barril de 20l.
Estilo: Imperial StoutGrado 11% alc.
Servir idealmente a 9º grados en vaso tipo snifter, perfecta para disfrutarla en un mullido sofá.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
TIRADA LIMITADA
EL RUMBO PERFECTO
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
La Buena Esperanza es una cerveza estilo IPA de alta fermentación con intenso aroma y sabor a lúpulo fresco. Buena Esperanza es el cabo que separa el Océano Atlántico del índico en la complicada ruta a la que se enfrentaban las embarcaciones a vela, rumbo a las Indias, en alta mar.
Disponible en botella de 25cl y barril de 20l.
Estilo: IPA
Grado 6,4% alc.
Servir idealmente a 5º grados en vaso tipo copa IPA, acompañada por una burger, nachos, carnes grasas y BBQ.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
TIRADA LIMITADA
CAÑONAZO DE SABOR
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Todo el Aroma e intensidad de una IPA con solo 4,5% de alcohol. Todo un cañonazo de sabor para tomar de dos en dos.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Session IPA
Grado 4,5% alc.
Servir idealmente a 6º grados en vaso tipo pinta americana, acompañada por una burguer o unos perritos calientes.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
TIRADA LIMITADA
LAGER ESTILO MÄRZEN
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Maltosa y muy sabrosa. Se elabora tradicionalmente en primavera y se guarda hasta final de verano. Antiguamente estaba prohibido fabricar cerveza en los meses de calor y el final de esta prohibición se celebraba con la Märzen.
Disponible en botella de 25cl y barril de 20l.
Estilo: Märzen
Grado 6,5% alc.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
TIRADA LIMITADA
VIVAN LOS CAMPINGS Y EL DESTAPE
Agua, malta de cebada, malta de trigo, lúpulo y levadura.
Trigo Limpio es nuestra versión de la clásica Hefeweizen alemana. La mejor levadura bávara mezclada con la paciencia y la tranquilidad de un domingo en la playa. Extremadamente refrescante, con aromas a banana y clavo. Naturalmente turbia. Recomendamos servir con estilo.
Disponible en botella de 33cl y barril de 20l.
Estilo: Hefeweizen
Grado 4,9% alc.
Servir idealmente a 5º grados en vaso tipo Weizen, acompañada por una paella.
TODAS NUESTRAS CERVEZAS SON FRESCAS, SIN FILTRAR Y SIN PASTEURIZAR.
TIRADA LIMITADA
