Daniel De Julián: «La administración tiene que poner normas adaptadas a las características especiales de las cervezas artesanas»

Daniel De Julián, fundador de la Compañía Cervecera Valle del Kash (CCVK), cervecera familiar basada en Vallecas y presidente de la Asociación de Cerveceras de Madrid estuvo en el VI Foro Meet the Beer, donde mantuvo una breve conversación en directo con Israel G. Montejo en la que hizo un repaso tanto a la situación de CCVK como de la Asociación que preside y que apenas lleva un año funcionando a pleno rendimiento.

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