Ferias y Eventos

Denominación de Origen Mesopotamia, un paseo por la historia

Los próximos 11 y 13 de noviembre, el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación y el Instituto de Lenguas y Culturas del Mediterráneo y Oriente Próximo organizan un seminario con un punto de partida más que curioso: ¿Cómo se obtenían y a qué sabían la cerveza de Mesopotamia y el vino Asirio?.

El seminario tendrá lugar en el Campus Universitario de Cantoblanco en Madrid y durante el mismo se intentará recrear el sabor antiguo de la cerveza y el vino de lo que fueron una de las primeras culturas de las que se tienen datos fidedignos y basados en fuentes históricas de la humanidad. Factores históricos, químicos, biológicos y culturales serán puestos encima de la mesa para ahondar en el pasado de dos de los productos que forman parte con más fuerza de la cultura mediterránea en general y española en singular: el vino y la cerveza.

Previous post

Cervezas La Virgen, protagonista del MadrEat

Siguiente Post

Vídeo de Cerveza La Cibeles, la 'auténtica cerveza artesana hecha con agua de Madrid'

No hay comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *