Domus presenta Iberus, una Doble IPA con vínculos portugueses
Domus acaba de lanzar su última producción: Iberus, una doble IPA que se une al catálogo cada vez más amplio de la cervecera toledana y que será , como definen desde la propia Domus «la punta de lanza en el mercado luso» . Domus añade que Iberus está «elaborada desde la experiencia que acabó por concebir la original European Pale Ale Europa y la experimentación en la combinación de maltas y lúpulos para la Bitter Long Lunch! -feat. Moor Beer & Fuller’s-; la Doble IPA Iberus mantiene las características de una IPA más lupulizada, más contundente y aromática, pero sin elevar demasiado su grado de alcohol -7% ALC-, potenciando suavemente su amargor hasta convertir a la portuguesa en una cerveza tremendamente apetecible y fácil de beber»
Iberus se estrenó este fin de semana siendo fiel a su filosofía de nacimiento: de manera simultánea en Toledo y Portugal. «A orillas del Atlántico se pinchó en tres de los mejores enclaves donde se podría celebrar el mundo de las artesanas: en el Jardim Do Morro del Beer Sunset Gaia, en el Alameda Beer Fest de Faro y en el ya tradicional Artbeerfest Caminha 2016. En la ciudad imperial estará on tap en El Tirador Real y será una de las protagonistas de la Domus Summer Night, fiesta que organizaremos el próximo viernes en los exteriores de nuestra fábrica», añade Domus en su cuenta de facebook oficial.
Según ha explicado Domus, «Iberus se está convirtiendo, probablemente, en una de nuestras cervezas más especiales; y no sólo por los mágicos momentos que nos ha hecho vivir en este fin de semana, sino también por la propia personalidad que ha adquirido la cerveza. Con cuerpo y color de Doble IPA, transita sin problema por la suavidad de las Pale Ale y los aromas de las Bitter, adquiriendo un desarraigo de estilo único sólo entendible una vez se acepta su contundente amargor»
