El abad Johannes Eckert del monasterio de Andechs, visita Gijón y Bilbao para presentar las cervezas bávaras de la histórica abadía

El próximo día 15 de julio, Gijón recibirá la visita excepcional del abad Johannes Eckert, máximo responsable del monasterio benedictino alemán de Andechs, una de las cerveceras de abadía más reconocidas de Europa. El abad estará acompañado por Erik Coene, CEO de Cervebel, la empresa que importa en exclusiva las cervezas de Andechs en España y de su distribuidor para Asturias, La Peñona.
Iniciará su visita con una presentación oficial del monasterio y sus cervezas en la cervecería Morrison de Gijon (Calle Casa Marqués de Valdés 7) a las 19 h y a partir de las 20h30 ambos recorrerán varios establecimientos de la conocida milla cervecera de Gijón, presentando la prestigiosa gama de cervezas bávaras de la abadía, con especial atención a la magnífica cerveza Andechser Bergbock Hell de barril, una lager fuerte de gran intensidad aromática que ha conquistado a los amantes de la cerveza tradicional alemana.

La ruta incluirá los siguientes locales especializados:
La Abadía, Vincer, Valhalla, Montana, Morrison, La Tabeerna, Arde Lucus y Seven, donde se organizarán encuentros con público, degustaciones comentadas y actividades en torno a la tradición cervecera benedictina.
Esta visita viene a consolidar la apuesta de Cervebel por acercar al público español cervezas con historia, identidad y carácter, en un contexto donde la cultura cervecera de calidad sigue ganando terreno.

Visita a Bilbao

Un día más tarde, el 16 de julio, del abad Johannes Eckert también acompañado de Erik Coene visitarán Bilbao. La presentación se hará en el centro de la cultura gastronómica alemana en el País Vasco : el
restaurante EIN PROSIT y de la mano de la empresa Hermanos Thate, productores de los productos cárnicos alemanes más exquisitos y una referencia en Bilbao

Dom Johannes iniciará su visita en el local Bierstube by H. Thate en Calle Licenciado Pozas 50, a las 12h de la mañana, con una breve degustación y desde ahí se trasladará al restaurante Ein Prosit de la Plaza del Ensanche para la presentación oficial del monasterio y la cervecería, que incluirá degustación de 3 de sus cervezas de barril y una comida típicamente bávara para poder maridar sus excelentes caldos con su comida tradicional. Se recomienda reservar plaza para la comida.

Destacará en especial la cerveza Andechser Bergbock Hell de barril, una lager fuerte de gran intensidad aromática que ha conquistado a los amantes de la cerveza tradicional alemana y considerada como una de las mejores en el mundo de su estilo. Esta visita viene a consolidar la apuesta de Cervebel por acercar al público vasco cervezas con historia, identidad y carácter, en un contexto donde la cultura cervecera de calidad sigue ganando terreno.

La abadía de Andechs: siglos de historia y excelencia cervecera

El monasterio de Andechs, fundado en el siglo XV y situado en una colina sobre el lago Ammersee en Baviera, es una joya espiritual, arquitectónica y gastronómica del sur de Alemania. Desde 1455, los monjes benedictinos producen cerveza como parte integral de su sustento y misión. La cervecería monástica fue modernizada en el siglo XX y hoy en día combina técnicas tradicionales con innovación tecnológica, manteniendo una fidelidad inquebrantable a los principios de calidad, pureza y responsabilidad social.

Las cervezas de Andechs no sólo destacan por su elaboración cuidada bajo la estricta Ley de Pureza
Alemana (Reinheitsgebot), sino también por el compromiso benedictino con el trabajo como expresión espiritual. Todos los beneficios generados por la cervecería se destinan a obras sociales, incluyendo hospitales, centros de acogida y programas de ayuda a personas en situación de vulnerabilidad.

Andechser Bergbock Hell: intensidad, elegancia y tradición bávara

Una de las joyas de la cervecería de Andechs es, sin duda, la cerveza Andechser Bergbock Hell, una lager tipo Bock rubia, fuerte, maltosa y sorprendentemente equilibrada. Con una graduación alcohólica del 6,9%, se presenta como una cerveza poderosa, pero refinada, pensada para disfrutar con calma.

A la vista, la Bergbock Hell ofrece un color dorado profundo, limpio y brillante, coronado por una espuma blanca y cremosa. En nariz, despliega aromas de cereal dulces, miel suave y un sutil toque floral del lúpulo, todo envuelto en una cálida nota alcohólica muy bien integrada. En boca, es densa y sedosa, con un cuerpo pleno, un dulzor inicial bien marcado y un final moderadamente seco, que invita al siguiente trago sin empalagar.

Esta cerveza es un claro ejemplo del saber hacer benedictino, que apuesta por la armonía y el cuidado de los detalles. Ideal para maridar con platos contundentes, quesos curados o carnes asadas, también puede disfrutarse sola, como una cerveza para saborear plácidamente.