El sector craft en Cataluña preCovid superaba los 5 millones de producción según un estudio de Beer Events
El informe sobre el ‘Estat de la Cervesa Artesana en Catalunya en 2019‘, realizado por Beer Events, empresa que ya ha trabajado en informes similares en Euskadi y en la propia Cataluña, deja claro que el sector atrevasaba, posiblemente , su mejor momento, al finalizar 2019, antes de la Pandemia de Covid- 19. El informe está realizado en colaboración con GECAN y ha obtenido datos del 91% del sector, por lo que tiene una amplia validez y representatividad. Eso sí, el Estudio está realizado antes de la Pandemia, lo que supone una radiografía de lo que ‘era el sector’ antes del ciclón que ha pasado este año por el sector y que según un informe Covid elaborado también por Beer Events ya indicaba que la producción había caído un 70%
El informe refleja que el sector cervecero artesano terminó 2019 con 117 proyectos activos y con una producción que por primera vez rebasó el umbral de los 5 millones de litros de producidos, un 5% más de producción con respecto al año anterior. El estudio señala que en 2019, vieron la luz ocho nuevas cerveceras artesanas.
Otro rato que identifica el Estudio es la implantación cada vez mayor que van teniendo las ‘materias primas del país’, con 26 cerveceras utilizando lúpulo local y ocho, malta catalana. Además, el informe señala que el sector genera 367 puestos de trabajo directos a los que hay que añadir los de venta y distribución.
Para acceder al Informe completo, pinchar aquí AF-ESTAT-DE-LA-CERVESA-ARTESANA-2019-CAST
