Espiga presenta su cerveza negra: Espiga Porter
Espiga ha presentado durante este mes de febrero, la que ha sido su tercera novedad del año: Espiga Porter, «una cerveveza cremosa que en aroma y sabor destaca por las notas de chocolate, caramelo y galleta». Espiga explica que con esta cerveza «recuperamos el estilo de cervezas que marcaron la revolución industrial en Inglaterra». La nota añaqe que «se trata de una cerveza artesana de 5º de alcohol y un amargor que se sitúa en los 57 IBU. Además, es una cerveza elaborada a base de maltas Pale Ale, Carafa, Chocolate, Crystal Light, Pilsner, Barley, Oat y Wheat y lúpulos Culumbus,
Cascade y Willamette»
Según Arnau Rovira, head brewer de Espiga, “las cervezas de estilo Porter, son cervezas oscuras, que se expanden por las diversas tonalidades del marrón oscuro como el caoba, con una espuma moderada, densa y teñida del marrón característico de este estilo. Una Porter es una cerveza cremosa que en aroma y sabor destaca por las notas de chocolate, caramelo y galleta. La nueva Espiga Porter ha llegado para quedarse, ya que desde un primer momento hemos apostado por esta nueva cerveza artesana que hemos elaborado con la intención de que se haga su sitio propio en un campo dónde creemos que hay posibilidades de consolidación en nuestro país, el de las cervezas negras», concluye Rovira.
