Espiga lanza esta semana una IPA colaborativa con los suecos Oppigards, la Pear IPA
Espiga lanza durante esta semana una nueva IPA, la Pear IPA. Se trata del pistoletazo de salida de la cervecera catalana para este nuevo curso y llega, como desde la propia Espiga apunta, «un mes después de la celebración del festival Mash». Espiga apunta que «la Pear IPA, es nuestra nueva colaboración. Esta nueva IPA con pera pudimos elaborarla con los compañeros suecos de la cervecería Oppigårds».
Añade que «en esta semana empezaremos la distribución de esta nueva Indian Pale Ale a base de maltas Pale Ale y Munich y donde predominan los toques afrutados y herbales provenientes de los lúpulos Columbus, Amarillo y Simcoe criogenizado. Le hemos cogido cariño al lupulin poder y estamos trabajando para poder descubrir todo su potencial». Según el comunicado enviado, «la Pear IPA es una cerveza que destaca por un toque dulce, un final seco y su gusto de pera gracias al dryfruiting con esta fruta de temporada«
