Festival Rondadora, el Pirineo baila al son de la cerveza artesana y la gastronomía local

El Festival Rondadora se celebra los próximos 5 y 6 de junio en la campa de la fábrica de Cervezas Rondadora, en la localidad oscence de La Cabezonada. Consolidado como una referencia en Aragón, el Festival apuesta por la cerveza artesana, la gastronomía y la música con un sello local y regional muy marcado. El Pirineo bailará al son de la música emergente y de toda la vida en Aragón y disfrutará de la gastronomía con el sello local y la cerveza con denominación comarcal, con los grifos de la cervecera local, Rondadora, y de las invitadas El Refu y Tensina como principales atractivos.

El Festival Rondadora lleva celebrándose desde el año 2019 con el parón que supuso el Covid en 2020 y 2021. Este año, será la sexta edición. La organización espera vender todas las entradas. Apenas quedan 200 libres y ya hay más de 2.000 vendidas. Aforo limitado por primera vez en la historia del Festival y aforo técnicamente agotado.

Guillermo Brun asegura que “estamos muy contentos por la respuesta de la gente, que está respondiendo muy bien” y recuerda que el origen del Festival hay que buscarlo en el propio nombre de la cervecera aragonesa, Rondadora. “Nuestro nombre es Rondadora y empezamos a hacer cerveza en honor de cada una de las fiestas de nuestro entorno y pensamos hacer una cerveza para una fiesta. Salió una IPA, donde la propia botella era una invitación para el festival y al final hemos hecho un festival para la cerveza” y añade que “en nuestro Festival intentamos juntar el concepto de las fiestas de pueblo con los grandes festivales, con referencias a los grandes eventos ingleses. Queremos que la gente no tenga un minuto para aburrirse”

El Festival Rondadora hace un guiño a la épica al fijar su celebración siempre “el tercer vigesimotercer sábado del año. Incluso pensamos fijar la fecha con las lunas, pero se nos movía mucho el calendario así que lo dejamos fijado en el sábado 23 del año. Caíga como caíga”. Este año, el Festival ha introducido por primera vez en su historia el cobro de una entrada. Una idea que se ha visto refrendada por la acogida del público. Una medida que Guillermo explica “porque tenemos la idea de mejorar el Festival y hacer más cosas”

Claves del Festival: gastronomía y música local

El Festival Rondadora tiene unos ejes muy sólidos sobre los que se levanta un evento que se ha convertido en su sexta edición en una referencia plenamente consolidado.

Dentro de esa idea de apostar y poner en valor el entorno, juega un papel fundamental la comida, que está a cargo de La Lonja del Vino, un restaurante de Barbastro que ya colabora con Cervezas Rondadora a través de Bodega Batán de Salas, vinculada al proyecto de barricas de la cervecera de La Cabezonada.

En la carta gastronómica del festival aparecen propuestas como la hamburguesa de Latón de la Fueva, que es un cerdo de la zona criado en extensivo. En ese sentido, todo está cuidado al máximo detalle: el pan lo elabora una panadería local con la cerveza negra del catálogo de Rondadora y las salas elaboradas también tienen como origen alguna d esus cervezas. Incluso el queso, lleva el sello del Valle de Broto.

“El sábado, cuenta Brun, tendremos arroces con setas de la zona, patatas bravas, perrito de longaniza, hamburguesa de ternera más clásica” y del aspecto gastronómico enlaza con la programación musical,  que este año, explica, “tiene como invitada de excepción a la Ronda de Boltaña que es un referente en Aragón. Tenemos una Batalla de Bandas, inspirada en la batalla de gallos del rap: con un contador con una cuenta de atrás y cuatro bandas. El público decidirá el ganador. Tenemos grupos locales como Fresquito y Mango, Rubio,  Alex Curreya, que es Dj; Sonora, que son de la Franja, Del desierto de los Monegros vienen Sonora y Escombro…” De nuevo, la apuesta por la música con sello regional.

Autobús y la gran gymkana

El programa del Festival se completa con un panel importante de actividades paralelas, como la gran Gymkana Cervecera que tendrá lugar el sábado, además de carreras de cerveza, lanzamiento de barril, tirachinas gigante, pluviómetro cervecero….todo un planazo los días 5 y 6 de junio al que se puede ir en autobús puesto por la organización con una ruta que saldrá desde localidades cercanas como Aínsa, Graus o Campo.