Foro Meet the Beer: La importancia del Branding
El Foro Meet the Beer cerrará su edición inaugural con una mesa redonda moderada por Francisco Encarnación, miembro del equipo fundador de factoriadecerveza.com, en la que se debatirá sobre ‘La importancia del Branding’. El mercado evoluciona a un ritmo exponencial por lo que ya no basta con tener el mejor producto posible sino también el ‘mejor envoltorio’ y la mejor imagen de marca para competir en un sector cada vez más competitivo.
En la mesa redonda participarán César Pascual, director de marketing de La Virgen; Oscar Cascallana, fundador de Mustache; Román Jové, maestro cervecero de Cervecera Península y Guillermo Lagardera, responsable de marketing de Zeta Beer.
Participan en la Mesa Redonda:
César Pascual
César Pascual Acosta. Cofundador y Director de marketing de Cervezas La Virgen. Más de 10 años de experiencia en el mercado de la cerveza artesanal, dedicados a democratizar su consumo y mejorar la cultura cervecera de este país.
Guillermo Lagardera
Soy Guillermo Lagardera, me encargo de la comunicación y el marketing de ZETA BEER CO. desde su fundación, en 2014. Estudié para perito agrícola, pero dediqué mis años posteriores a escribir en revistas, diarios y en agencias, hasta que la cerveza cambió mi vida.
Me dedico a la cerveza. A elaborarla, contarla, beberla con profusión e intentar que alguno de vosotros la pida, para que los de ZETA y nuestros hijos podamos seguir desayunando. Antes de todo esto, escribí algunos párrafos en algún lugar. Estudié alguna cosa, pero sobre todo recorrí el tránsito inexorable de cualquier náufrago vocacional. Y aquí me encuentro, enamorado de una bebida que cambió mi vida.
Óscar Cascallana
Soy Ingeniero Industrial Superior por la Escuela Politécnica de Ingeniería de la Universidad de Oviedo. Comencé mi vida profesional trabajando para empresas del IBEX, primero en Endesa en Ponferrada (León), y luego me desplacé a Madrid para trabajar en los Servicios Centrales de Aena. Durante mi etapa en Aena, comencé un máster en Dirección de Empresas Industriales y Tecnológicas, que complementé con un M.B.A. Durante el primero de los máster, teníamos que desarrollar un business plan para defender ante tribunal y lograr el título. Mi propuesta fue el desarrollo de una cervecera de carácter artesano (yo llevaba haciendo cerveza en casa un par de años, desde que un amigo francés de la Bretaña me enseñó), pero con alto componente innovador, tanto en los productos, como en la forma de comunicar. En septiembre del año 2012 se presenta el proyecto a tribunal, logrando la máxima nota. A partir de ahí, la escuela de negocios me propone el seguir desarrollando el proyecto, y así surge el germen Mustache.
Román Jove
Fundador de la Cervecera Península, ubicada en la localidad madrileña de Alcobendas. Formado en Estados Unidos, donde comenzó en el mundo de la cerveza artesana, su proyecto se ha consolidado como una de las referencias del sector, por la calidad de sus cervezas y su cuidada imagen, muy inspirada en el movimiento cervecero de la Costa Oeste de Estados Unidos.
Moderado por:
Francisco Encarnación
Fundador de factoriadecerveza.com, toda su vida laboral ha girado en torno al diseño, el marketing y la comunicación en internet. La cerveza se cruzó en su camino en una época remota en la que el concepto de cerveza artesana no existía y todo era «cerveza de importación». Aunque se considera un defensor a ultranza de los estilos clásicos europeos, esto no le impide disfrutar de las nuevas tendencias como el que más. Se considera un estudioso de la cerveza, de su historia, sus estilos y su potencial gastronómico. Es Beer Sommelier por Doemens, Cicerone Certified Beer Server y fan de AC/DC.
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