Foro Meet The Beer: «Nuevas Tendencias de la cerveza artesana en Hispanoamérica»por Ricardo ‘Semilla’ Aftyka
Ricardo ‘Semilla’ Aftyka se incorpora al Foro Meet The Beer. Desde Argentina, a las 13h45 , desarrollará una ponencia bajo el título de ‘Nuevas tendencias de la cerveza artesana en Hispanoamérica». ‘Semilla’ Aftyka aportará una visión internacional a un evento que está completando su Programa y que quiere ser el tablero donde se dirima el futuro del sector en un momento en el que la situación de crisis derivada de la Pandemia de Covid-19, obliga a una reflexión general.
Ricardo «Semilla» Aftyka es uno de los pioneros del movimiento craft en América Latina, con más de 20 años como Homebrewer y dos proyectos comerciales: «Los Bichos Mandan», primera cervecería en latinoamerica dedicada exclusivamente a Cervezas Acidas, Salvajes y de Fermentación Espontánea y «Juguetes Perdidos», especializada en Cervezas Extremas y Barrel Aged.
Es Fundador de Somos Cerveceros, la Asociación de cerveceros más grande de habla hispana en el mundo. En el año 2007 con Revista Mash hizo los primeros videos en español sobre «Como Hacer Cerveza», que fueron referencia para miles de cerveceros.
Impulsor del estilo «IPA Argenta», reconocido internacionalmente y recientemente incluido en la Guía BJCP de estilos 2015, en el apéndice 23.
Juez BJCP desde 2010, participa en numerosas competiciones en USA, Europa y Sudamérica, representando a la Argentina en la World Beer Cup desde 2014.
En 2018 editó su primer libro «Pasión por la Cerveza» (Random Pingüen House).
Puedes inscribirte en el Foro Meet The Beer pinchando en el siguiente enlace: www.meetthebeer.com
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