Gabarrera incrementará su producción de 800 a 1.200 litros mensuales

Gabarrera aumentará su capacidad de producción de 800 a 1.200 litros mensuales, un incremento de la ‘potencia de fuego’ de la cervecera de Matalpino considerable y que consolida su proyecto, según informó la propia cervecera madrileña en declaraciones a Factoriadecerveza.com durante la Feria de la Cerveza Artesana de Sebúlcor, celebrada recientemente en la localidad segoviana.

El incremento de la producción será inminente, a partir del próximo mes de agosto y según ha confirmado Gabarrera, no habrá cambio alguno en la forma de producir ni en la receta. Se seguirá elaborando a fuego, en la cocción una de las señas de identidad de Gabarrera, y con el mismo sistema.