Gira de Zeta y Dougall´s en Madrid presentando su ‘Dos Mares’
La valenciana Zeta Beer y la cántabra Dougall´s harán durante esta semana una minigira por diferentes establecimientos de Madrid presentando su última colaboración, ‘Dos Mares’, una cerveza elaborada a dos manos en la fábrica de la cervecera valenciana durante el pasado mes de mayo. La gira comienza hoy en la cervecería El Pedal (Argumosa, 33); el día 29 estarán en The Stuyck (Corredera de San Pedro, 33) mientras que el viernes 30, habrá doblete. Primero visita a Be Hoppy (Almadén, 18) y cierre de gira en Fogg Bar (Moratín, 5).
‘Dos Mares‘ forma parte del proyecto colaborativo que ha puesto Dougall´s en marcha durante esta primavera mediante el que han elaborado cervezas con Espiga y Zeta y en breve con los madrileños de Mad Brewing. De ‘Dos Mares’ se han elaborado 1.500 litros en barril que, en palabras de Kike Cacicedo, maestro cervecero de Dougall´s, «son una simbiosis entre las dos filosofías cerveceras que participan en la idea, la cántabra de Dougall´s y la valenciana de Zeta. Esta unión se resume en que Zeta hace muy bien la Lager y nosotros bien la IPA por lo que nos ha salido una Rye India Pale Lager de unos 6,5% de alcohol, con un toque de centeno, dos lúpulos y levadura lager”.
